Үйрмэг күүки Тодорхойлолт Күүки, ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг бэлтгэх Европын уламжлалууд бидний амьдралд улам бүр ихсэж байна. Энэ нь хачирхалтай биш юм! Эцсийн эцэст, тэд амттай, амттай байдаг бөгөөд амралт, пийшинг бидэнд сануулдаг. Тропула - Бельги, Голландын уламжлалт "өвлийн" жигнэмэг, мөн Христийн Мэндэлсний Баяраар Германд туршиж үзэх боломжтой. Күүки шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болж, гал тогооны өрөөндөө сонсож чадна. Cinnamon, nutmeg, clove, цагаан гаа, тэр ч байтугай чинжүү нь энэ жигнэмэгийг бэлтгэхэд ашигладаг ердийн халуун ногоо юм. Almond дэлбээнүүд нь эцсийн цохилтыг өгч, тааламжтай үнэрийг өгдөг. Merry Christmas and Happy New Year!
Орц:- Улаан буудайн гурил 200 гр
- Бор элсэн чихэр, 100 гр
- Тос 100 гр
- Сүү 3 tbsp. л.
- Soda 1 tsp.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Давс 1 хумс
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- Жиа хуурай 1 цайтай.
- Carnation нунтаг 1 tsp.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Almond дэлбээний 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Та гурил, цөцгийн тос, нишингэ, сүү, улбар шар, давс, сод, халуун ногоо (хумс, цагаан гаа, шанцай, самар) хэрэгтэй.
- 2-р алхам гурил, элсэн чихэр, сод, халуун ногоо, давс холино.
- Алхам 3 Нимбэгний улбар шар хальс дээр будгаарай.
- Алхам 4: Өрөөний температур болон сүү дээр цөцгийн тос нэмнэ. Зөөлөн гурил зуураад зуурна.
- 5-р алхам: Зуурмагаараа зуурмагаараа зуурч, гараа цаана.
- Алхам 6 Зуурмагийг хүнсний хальс болгон эргүүлээд нэг минутанд хөргөгчинд хийж 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
- 7-р алхам Алхам хэсэг хугацааны дараа цаасан дээрх хоёр хуудасны хоорондох зуурмагийг нимгэн давхарга руу хийнэ.
- Алхам 8 Хэвийг ашиглан күүкийг хайчилж ав. Зуурмаг хожуул дээрээс нь зуурмагийг хийж, зуурсан гурилыг хүртэл таслана. Илгэн дээр тавь.
- Алхам 9 Өндөгний цагааныг зөөлрүүлж, бүйлс дэлбээ тавьдаг.
- 10-р алхам: 10 ° С-ийн температурт 180 ° С-д 20-25 минутын турш хатаана.