Болгарын чинжүү, бүйлсний амтлагчтай гоймон нь Болгарын чинжүү, бүйлснээс тахианы самар руу хийхэд гоймон "үүр" гэх мэт төрлийн гоймонтой тохирно. Энэ нь бүрэн бие даасан хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ чимээ нь жороор хийсэн анхилуун үнэртэй тахианы жорыг санал болгож байна. Энэ нь гоймон болон бусад төрлийн гоймоныг хэрэглэх нь зүйтэй. Бяслаг сонгох: Parmesan эсвэл бусад хатуу сортууд.
Орц:- Fettuccine 200 гр
- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Тахианы drumstick 8 ширхэг.
- Almond 50 гр
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Ганга (Ганга) шинэ 5 г
- Яншуй шинэ 1 багц
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- 1-р алхам: Савыг гоймон бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг бүрдүүлнэ. Үүнд: гоймон "үүр", Болгарын чинжүү, тахиа, бүйлс, бүйлс, бяслаг, Ганга 4-5 twigs, яншуй, чидун тос.
- 2-р алхам Тахианы бөмбөрийн тосыг чидун тосоор дарж, ганди навч нэмнэ.
- 3-р алхам: Тахианы махны тавиурыг жигнэх тавиур дээр байрлуулаад 200 ° C-д 45 минут орчим хугацаагаар жигнэнэ. 20 минутын хугацаанд хонхны чинжүүг гурвуулаа жигнэнэ.
- Алхам 4 Том grater дээр Grate бяслаг. Sauce хийхийн тулд холимог руу бүйлстэй бүйлсийг цавчих.
- 5-р үе шат Болгарын ногоон чинжүү алчуур, эсвэл тагийг нь 15-20 минутын турш бүрхэж дуусаад дараа нь хөргөж, арай зөөлөн дэвссэн арьсыг хальслаар авч үрийг нь арилгана.
- Алхах 6 Pepper ширхэг нь яншуй болон бүйлс масс нэмнэ, халуун ус 2 халбага асгаж, холигч хамтдаа цоолтуурын.
- Алхам 7 Болгарын чинжүү, бүйлсний амтлагч бэлэн болсон.
- 8-р алхам: Гоймоныг буцалгана: 4-5 "үүр" -ийг давсалсан усанд тавина.
- Алхам 9 Нь гоймоныг нухсан дээр нээнэ.
- Алхам 10 Тахианы drumsticks бэлэн болсон.
- 11-р алхам Алхам тавган дээр тахианы цээжний хэсэг, дараа нь гоймоноор үйлчилнэ. Уламжлалт Болгарын чинжүү, бүйлсний амтлагчтай гоймон, бяслаг цацаж, амт нь ногоон ногоо нэмнэ.