Энгийн амттан Маш амттай ханддаг, ямар ч нөхцөлд тохиромжтой, жигнэмэг жигнэмэг юм. Хоол бэлтгэхийн тулд олон жор байдаг бөгөөд үндэсний үндэсний бүх төрлийн жигнэмэгийг жигнэмэг, түүний гоёл чимэглэл, гоёл чимэглэлүүдтэй байдаг. Гэхдээ гол зүйл бол жигнэмэгийн зуурмагийг зөв зуурах явдал юм. Ялангуяа сайн хөргөсөн өндөг ашиглан гурилын хувьд хэрэглэдэг бөгөөд тендер нь бүх өмчлөгчид өөрийн гэсэн давуу эрхтэй байдаг. Зарим нь зөвхөн дээд зэргийн улаан буудайн гурилыг хэрэглэдэг, зарим нь төмс, эрдэнэшишийг өөр өөр хэсэгт хуваадаг, эсвэл эрдэнэшишийн бүхэл бүтэн жигнэмэг жигнэмэг бэлтгэдэг. Бисквит жигнэмэг амттай бөгөөд өөр өөр байдаг боловч энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн амттан бэлтгэх үндэс болдог. Наад зах нь tiramisu: Хэрэв хоол хийх үед тусгай күүки - savoyardi хийх боломжгүй юм. Гэхдээ та амьдралаа хүндрүүлж болохгүй, харин жимсний сироптой жигнэмэгийн жигнэмэгийг хүүхдэд зориулсан, эсвэл ликёр, чармайлт, коньяк зэрэг нь насанд хүрэгчдэд баярлуул. Согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хүсдэггүй - Бялууг жигнэмэгийн жигнэмэгийг маш хүчтэй кофеоор жигнэж, ташуурдуулж тос, шоколад, самар, эсвэл candied жимстэй холь. Сайхан амттай амттан бэлэн боллоо.
Орц:- Улаан буудайн гурил 150 гр
- 50 грамм тос
- Sugar 70 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Бялуу жигнэмэгийн хувьд гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, давс ба жигнэмэг хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Хагас цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Алхам 3 Цөцгийн тосыг үлдсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрээр хайлуулсан.
- Алхам 4 Дараа нь өндөг, давс нэмээд дахин холино.
- 5-р алхам гурил ба жигнэмэг нэмнэ.
- Алхам 6 Гөлгөр хүртэл зуурсан гурил зуурах, хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй 35-45 минут.
- Алхам 7 3-4 мм зузаантай нимгэн давхарга руу зуурмагийг зууруулаарай. Күүки дээр жижигхэн шилийг шахаж ав. Малтлуурын төвд дарж жигнэмэгийг чимэглээрэй.
- Алхам 8 илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр жигнэмгийг байрлуулаад, 20-22 хэсэг болж хувирдаг.
- 9-р алхам: Урьдчилан халаасан зууханд 220 ° C-аас 5-7 минутын турш хатаана. Та карамантай жигнэмэгээр үйлчилж болно.