- Гурил - 300 грамм
- Ус - 1/2 аяга
- Өндөг - 1 хэсэг
- Зөгийн бал - 10 грамм
- Сахар - 1 халбага
- Хүнсний ногоо - 2 Урлаг. халбага
- Давс - 1 халбага
- Сам хорхой - 200 грамм
- Бордоо чидун бол 100 грамм
- Бяслаг хатуу - 100 грамм
- Кетчуп - 2-р хэсэг халбага
Хэрвээ та богино долгионы зууханд жинхэнэ Италийн пиццагаа яаж хийхийг гайхаж байсан бол энэ жор шиг санагдах болно. Үүний дараагаар жинхэнэ пицца нь хөлдөөсөн билет, туузан дээр нь тохиромжгүй найрлагатай, бидний хийх дуртай хүмүүсийн хийсэн пицца юм. Тиймээс пиццагаа хийхийг хичээе богино долгионы! 1. Pizza зуурмаг нь амархан бэлтгэгдсэн - нэг аяга, өндөг, гурил, ус, мөөгөнцрийн уут, цөцгийн тос (би чидун ихэвчлэн), давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Мөн би розмарин, лаврын зуурмагийг зуурсан гурил руу нэмсэн. Энэ нь Итали гэдэгт итгэлтэй байгаарай. 2. Зуурсан гурилыг сайтар хольж, ямар нэгэн зүйлээр бүрхэж, зуурсан гурил хийхэд ойролцоогоор нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд та амттай сам хорхойг бэлтгэж болно - marinate, эсвэл буцалгана. 3. Богино долгионы тавган дээр тавьсан илчлэгийг бичил долгионы зуухнаас аваад гурилаар хөнгөнөөр цацаж, дараа нь зуурсан гурилаар хийсэн пицца бялууг хийж, кетчупоор тос түрхээд, 10 минутын турш 600 В-ийн турш 10 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ нь бас пиццанд хоол хийх паста хийхэд маш чухал ач холбогдолтой. 4. Энэ үеэс хойш зуурсан гурилаа шалгаад дууссан сам хорхой, чидунуудыг тавина. За энэ бяслагыг хатуу бяслаг, дуртай амтлагчаар цацаж, бяслаг бүрэн хайлдаг болтол хэдэн минутын турш богино долгионд буцаана. 5. Хөдөлгөөнт бичил долгионы зууханд 5 минутын турш пиццаныг үлдээнэ үү (бүх халууныг идэх, хэлээ шатаах гэх мэт), дараа нь бид хэсэг хэсгээрээ хувааж авна. Мэдээж хэрэг, хэрэв та пиццаны жороор хийсэн сонгодог пицца жорыг далайн хоолонд зориулж тавьдаггүй бол та хүссэнээрээ дүүргэж болно. Яагаад гэвэл пиццаганд гол зүйл нь зуурсан гурил, жороор хийх жортой жортой жор юм :) Таны дуртай зүйл - хиам, ногоо, хиам, тахиа зэргийг нэмнэ үү. Сайн аз!
Хадгалалт: 3-4