- Tuna - 400 грамм
- Soy sauce - 1 Урлаг. халбага
- Оливийн тос - 6 зүйл. халбага
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Сармис - 2 зүсмэлүүд
- Гүнгийн тос - 1 халбага
- Pepper ба давс - амсах болно
- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг
- 3 салбар дээр Basil, dill, яншуй - 9 ширхэг
1. Marinade бэлтгэх. Жижиг аяганд цуу, чидун жимсний тос, гүнжидийн тос, нимбэгний шүүс, өмнөх сармисаа холино. 2. Цаасан алчуураар бид туна загасыг хутгана. Дараа нь хоёр см-ийн зузаантай steaks болгон бууруул. Тунагийн махыг гүехэн аяга тавиад, маринадыг асгаж, хөргөгчинд хоёр цаг цэвэрлэнэ. 3. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаа (тосыг хайруулын тавган дээр тослох хэрэггүй). Бид сармисыг сармисаас сармисаас салгаж, хайруулын тавган дээр тавина. Хоёр, хоёр минутыг минутын турш хутгана. Дараа нь стаканыг тавган дээр таглаагаар тагла. 4. Хүнсний ногоо бэлтгэх. Бид улаан чинжүү, улаан лоолийг угааж хатаадаг. Найман улирал бид улаан лоолийг огтолжээ. Peppers нимгэн талст хуваасан хагасыг нь хасах. Нь хайруулын тавган дээр, газрын тос, хурдан хүнсний ногоо хуурч. 5. Хүнсний ногоо нь таваг руу шилжиж давс нэмээд шинэ ургамал нэмнэ. Steak дээр хүнсний ногооны хажууд байрладаг.
Хадгалалт: 2