"Бяслагны өнхрүүлэх" тавагны жор.
Дотороос гилгэр хальсан жижиг пакетыг ургамлын тосоор тослуулж, бид бяслаг хийж, бид түүнийг уяж, 10-15 минутын турш буцалгаж, бяслаг хайлдаг. Дараа нь хайлсан бяслагийг ширээн дээр тавьж, өнхрөх зүү (өнөөгийн байдлаар) дээр өнхрүүлээрэй. Бидний тараасан масс өнхрөлтөөс хоёр цагийн турш хөргөгчид тавьдаг. Мөн 2 цагийн дараа та зочдод амттай өнхрүүлээр аялах боломжтой болно.
Бяслагны appetizer.
Бяслаг 200 грамм нарийн grater дээр rubbed, дөрвөн огцом өндөг цавчих, майонезаас болон сармис амт нь хоёр халбага.
Улаан лоолийн зүсмэлийг 7 мм-ийн зузаантай болгосон. Майонезаас майонезаас жижиглэсэн өндөг хийж, сармис нэмнэ, энэ хольц улаан лоолийг тарааж, сараалжтай бяслаг нь дээд тавина. Энэ нь хурдан, амттай болж хувирдаг.
Салад хан боргоцой, бяслагтай.
Бяслаг хатуу том куб болгон багасгаж, лаазалсан хан боргоцой авч, шоо хуваасан, майонезаас сайн, сармис нь амсах болно. Та ногоон сонгино нэмж болно.
Бяслаг, махаар тугалган цаасаар хийсэн гурилаар хийсэн мах.
Найрлага: 500 грамм татсан мах, 2 чанасан өндөг, сонгино 2 ширхэг, 3 халбага цөцгий, 2 халбага амтат бяслаг, газрын чинжүү, амт нь давс.
Хөнгөн цагаан тугалган хуудас, дунд мах татсан махыг авч, 1.5 см-ийн зузаантай татсан мах давхаргыг smoothen, жижиглэсэн сонгино, огцом өндөг нь цацаж. Обудны ирмэгүүд холбогдож, чөмөг нь өнхөрдөг хэлбэртэй байна. Чулуулаг тавган дээр тавиад 30 минутын турш зууханд хийнэ. Цаасан дээр тавиад, тугалган цаасыг нэмж, цөцгий дээр тос түрхэж, тугалган цаасаар хучиж, 45 минутын турш цөцгийн тос түрхэнэ.
Бяслаг болон тахианы элэгээр дүүрэн.
Найрлага: 500 грамм тахианы элэг, 300 грамм бяслаг, лууван 2 ширхэг, 15 грамм желатин, 1 улаан лооль, сонгино 1 толгой, ногоон, газрын тос, давс.
Хоол хийх. Алтан хүрэн шарсан мах сонгино хүртэл ургамлын тос дээр элэг, шарсан мах 15-20 минут нэмнэ. Үүнийг хөргөх. Үүний зэрэгцээ элэг нь шарж байхад желатин нь 150 мл-ийг нэвт норгоно. ус.
Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, улаан лооль куб, хуваасан, ногоон цавчих, бүх сайн холино, сармисын үнэрийг үүнийг бяцалж болно.
Махан бутлуурын замаар элэг, нарийн grater рубль дээр лууван, бүх зүйлийг холино.
Желатиныг дулаанаар татан буулгаж, бяслаг бөглөхөд хагас желатиныг сайтар хольж сайтар холино.
Дараа нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй, элэг, төвшин,
Хоёр дахь давхарга нь хялгас,
үлдсэн элэгнээс гурав дахь давхарга,
Бүгд сайн түвшинд байна, бид хоол хийх хальсыг хэвийг нь хааж, хөргөгчид шөнө хөлдөөх хүртэл тавьдаг.
Бяслагтай өнхрөх.
250 грамм давс, 3 халбага ургамлын тос, 500 грамм бууцай, 2 халбага тос, давс, 2 сонгино, чинжүү, 200 грамм цөцгий, өндөг, 2 жигнэмэг, сараалжтай, нимбэгний хагас цайны халбага Сэлэнгэ.
7 минутын турш давсалсан усаар lasagna хийнэ, ургамлын тос 2 хоолны халбага нэмнэ. Хүйтэн усаар болгоомжтой авч, тосыг жигд дэвсэж хийнэ. Бууцай жижиглэсэн, хэрчсэн сонгино, 1 минутын турш тус тусад нь салга. 1 халбага цөцгийн тос нэмээд хөргөгчинд хийнэ.
Жижиг бяслаг бяслаг болгож, өндөг, бууцай болон цөцгий холино. Ласagna дээр бяслаг-бууцайны массыг тарааж, ялтсуудыг эргүүлж, талыг нь огтолно. Тосыг бүрдүүлж, өнхрүүлэн тавь. Үлдсэн цөцгийн дээр талхны үйрмэгийг хуураад, цацаж цацна. Нь нимбэгний амттай үйлчил.
Бон хүсэл!