Кунцидийн зууханд Одоогоор, цэцэгт баймаа манай ширээн дээр илүү олон удаа гарч ирдэг, байцаа ургамлын дунд тархах дэлхийд энэ нь цагаан толгойлсон дараа хоёрдугаар байранд ордог хэдий ч, түүний тэжээлийн үнэ цэнэ илүү байна. Энэ нь витамин C, PP, K, B1, B2, B3, каротин агуулсан баялаг юм. Хоолонд зөвхөн олон тооны янжуураас бүрдсэн толгой хэрэглэдэг. Янз бүрийн жижиг шавьжууд толгой руугаа мөлхөж, байцаа байцаа задлахаасаа өмнө (давс 20 г давсыг 1 литр усаар) хүйтэн давсалсан усаар 30 минут асгаж, дараа нь урсгал усаар угаана. Cauliflower нь чимэн гоёл болон бие даасан хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хэдийгээр энэ байцаа нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч үүнийг тулайд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Орц:- Байцааны өнгө нь 500 гр
- Сонгино 1 pc.
- Бяслаг Посехонский 50 г
- Майонезаас 70 гр
- Гичийн 1 tsp.
- Давс 1 tsp.
- Pepper улаан газар 2 гр
- Алхам 1 Талх бэлтгэхийн тулд шинэ цэцэгт байцаа, хатуу бяслаг (Голланд, Посечонски эсвэл бусад), жижиг сонгино, өндөр өөхний майонез, гичийн бэлтгэсэн гич, халуун улаан чинжүү, давс хэрэглэнэ.
- Алхам 2 Усаар гүйж угааж, цэцэгт байцааны жижиг хэсгүүдийг задлахад сайтар угаах хэрэгтэй.
- 3-р алхам: Давсалсан ус хийнэ. (30 минутын турш бүх шавьжийг устгах).
- 4-р алхам: давсалсан буцалж буй усанд хийж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Байцаа зөөлөн байх ёстой, гэхдээ сул биш.
- 5-р алхам нь шөлийг deco, болон гал-тэсвэртэй хоол нь байцаа тавьдаг.
- Алхам 6: Булцуугаа сайтар цэвэрлээрэй.
- 7-р алхам майонез, гич, сонгиноыг нэгтгэнэ.
- Алхам 8 Зуурмаг хүртэл амтлагчаа хутгаж хутга.
- Алхам 9 Үрийг нь байцаатай байлгана.
- 10-р үе шат Бяслагны үртэс дээр сараалж хийнэ.
- Алхам 11 Бяслаг болон улаан чинжүүтэй хамт байцаатай байцаа.
- Алхам 12 Халаасан зууханд 180 ° С-т таваг, бяслаг хайлж дуусга.