- ус - 1/4 аяга
- Цөцгийн тос - 3 Урлаг. халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- Чили нунтаг - 1 грамм (том), эсвэл хар чинжүү цөөн тооны хавчих)
- гурил - 1/2 аяга
- том өндөг - 2 ширхэг
- Gruyère бяслаг эсвэл бусад хатуу бяслаг - 3/4 цом
1. зуухыг 220 градусын өмнө урьдчилан халаа. Шилэн тавиурыг илгэн цаас эсвэл силикон жигд дэвсгэрээр засах хэрэгтэй. Цөцгий хүртэл халуун ус, diced цөцгийн тос, давс, чинжүү нунтаг саванд халаана. Гурилыг нэмээд холимог тавган дээрээс ховхолж, аяганд цуглартал хутгана. Дулаанаас халиад 2 минут байлгана. 2. Өндөг нэмэх, байнга зууралдах. Зуурмаг нь элэгдэлд орох боловч нэг минутын дараа (энэ нь зөөгдөх болно). Сараалжтай бяслагны ихэнхийг нэмнэ (цусыг нь цацаж үлдээх хэрэгтэй) ба сайтар холино. 3. Мөөгөнцрийн уутанд болгосон зуурсан гурилыг хийж, интоорын улаан лоолийн хэмжээг жигд тавина. Та үүнийг хоёр халбагаар хийж болно. Үлдсэн сараалжтай бяслаг бүхий бөмбөг бүрийг хөнгөн шүрших. 4. Дараа нь 10 минутын турш жигнэж, зуухны температурыг 190 градус болгож, алтан шаргал хүрэн хүртэл 20-25 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ. Дулаан халаагуураар үйлчил.
Хоол: 24-30