Цацагт хяруулын мах бэлтгэх Цацагт хяруулын махыг хайрладаг, байнга хэрэглэдэг улс бол америкчууд. Хэрэв алимтай гурилтай галуу үргэлж Христийн Мэндэлсний Баяраар бидний ширээн дээр харагддаг бол Америкт энэ нь уламжлалт цацагт хяруул юм. Энэ уламжлал нь олон жилийн өмнө буюу 1621 онд үүссэн. Дараа нь колоничууд нь Африкт баяр баясгалантай өвөл, зун нь хэцүү, ургац хураахад бэлэн байсан нь Төгс хүчит хүмүүст баяраллаа. Амралтын өмнөхөн дөрвөн зэрлэг цацагт хяруулыг хамгийн ойрын ойд буудан буудаж, чанаж болгосон. Түүнээс хойш ийм баярыг жил бүр зохион байгуулж, хагас зуун жилийн дараа Америк улсын амралтын өдрийг тэмдэглэж, Талархлын нэрийг хүлээн авсан юм. Цацагт хяруулын хувьд энэ нь залуу Америк үндэстний амттай холбоотой. Тэрбээр Христийн Мэндэлсний Баярын болон бусад амралтаар хооллож, хоол хийж эхлэв. Өдөр тутмын амьдрал дээр амттай цацагт хяруулын мах маш их алдартай болсон. Энэ нь чанаж, шарсан, шөл, тогооч, цэцэгт байцаа, медаль, бусад олон амтат амттан. Цацагт хяруулын таславчууд нь тарган, тендер, өөх тос биш юм.
Орц:- Туркийн булангийн 600г
- Сонгино 1 pc.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- 0,25 ширхэгийнх нь хальс.
- Сүү 0.5 tbsp.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Яншлага 1 tsp хатаасан байна.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Цацагт хяруулын тасаг, сонгино, өндөг, сүү бэлтгэхийн тулд талх бага зэрэг хатаана.
- 2-р алхам: Baton 10-15 минутын турш сүүнд нэвт шингээнэ.
- 3-р алхам цацагт хяруулын филеийг даран, тэднийг бууруулах, сонгино хальтиргаа, тэднийг том бууруулах.
- 4-р алхам: мах бутлуурын сонгины хамт булангийн хэсгийг бутла.
- 5-р алхам Дараа нь 1 өндөг, 1 tsp нэмнэ. хуурай яншуй, хар газар дээрхи чинжүү, давс, мөн талхны үлдэгдэл, илүүдэл сүүг арай багасгана.
- Алхам 6 Зуурмагийг гөлгөр хүртэл сайтар холино.
- Алхам 7 Хайруулын тавган дээр 3-4 st дулаа. л. ургамлын тос болон ургамлын тосыг тавь.
- Алхам 8 Алтан хүрэн хүрэн дунд дулаан дээр хоёр талаасаа хутгана.
- Алхам 9 Бэлэн зүсмэлүүд бага зэрэг хөргөнө, хүнсний ногоо, эсвэл бусад чимэн гоёх үйлчил.