- элсэн чихэр - 2 аяга
- Улбар шар хальс - 1 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 3/4 цом
- сүү - 1 st. халбага
- Цөцгийн тос - 170 гр
- чихрийн нунтаг - 1 1/2 аяга
- жүржийн шүүс - 1 Урлаг. халбага
- бүйлс - 85 гр
Өндөг нь элсэн чихэртэй зуурсан масстай байдалд цохиулсан. Тэдэнд жүржийн хальс нэмж, нэг нэгээр нь цохино. Үүний дараа гурилыг хольц руу хийнэ. Зуурмаг бэлэн болоод холимог бол хоёр хэсэгт хуваа. Мөөгөнцөрт нэг газар, алтан өнгө хүртэл дунд температурт махыг урьдчилан шараад. Үүнтэй адилаар, хоёрдугаар хагаст ч бас хийнэ. Мөөгөнцрийн хоёр хэсэгт хоёуланг нь хөргөнө. Цөсний алимыг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр жаахан шарсан мах хийх хэрэгтэй. Жүржийн шүүсээр нунтагласан сахар нэмсэн цөцгийн тосыг Beat хийнэ. Цөцгийн тос болон гадаргууг тосоор цөцгийрүүлнэ. Топ нь бүйлсээр чимэглэсэн, хөвөн бялуутай талууд.
Хадгалалт: 6