- Цөцгийн тос - 3 зүйл. халбага
- Булцуу - 1 хэсэг
- Гүргэм - 1 чимх
- Raisins - 3/4 шил
- Couscous - 1 шил
- Тахианы махан шөл - 1.5 аяга
- Хуурай цагаан буюу улаан дарс - 3 Урлаг. халбага
- Cinnamon - 1/2 халбага
- Almond - 3/4 шил
- Давс - - Амт
Нэгдүгээрт, бүх найрлагыг бэлтгэ. Үрийг 15 минут усанд дэвтээнэ. Сонгино нилээд жижиглэсэн. Саванд цөцгийн тосыг дулаацуулаад нилээд жижиглэсэн сонгино, 5-8 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хоолло. Сонгины ил тод байдал хүртэл. Дараа нь сонгино руу гүргэмийг нэмж, хутгана. Шөл ба дарс нэмнэ, галыг нэмэгдүүлж, савны агуулгыг буцалгана. Энэ нь чанах үед бид үзэм (шингэнгүй) болон тогоо руу couscous нэмнэ. Хурдан хутгана, тавган дээрээс галд ав. Тагийг таглаагаар таглаад 15 минутын турш 15 минутын дараа 15 минутын дараа колконыг салаагаар сайтар холино. Үүний зэрэгцээ, бүйлс, нимгэн хавтан хуваасан, хуурай хайруулын тавган дээр шарсан мах. Дунд зэргийн халуунд 3 минут орчим шарж, шарахын тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Шарж бүйлсийг couscous болгож нэмнэ. Solim, шанцай нэмж холино. Бэлэн бүйлс, үзэм бүхий couscous! :)
Хадгалалт: 3-4