Тос бяслаг бүхий нухсан төмс

Төмс, дунджаар 1 халбага давс, хүйтэн ус хийнэ. Найрлага:

• төмс - 600 грамм
• тос бяслаг, зөөлрүүлсэн - 240 грамм
• сульфат тос, зөөлрүүлсэн - 120 грамм
• сүү дулаарсан - 1/4 Шилэн
• дулаан зузаан тос - 1/2 аяга

Зааварчилгаа

Төмс, дунджаар 1 халбага давс, хүйтэн ус хийнэ, буцалгана. 35 минутын турш төмс тендер хүртэл халааж, таглаж, чанаж хоол. Ус зайлуулах. Төмсийг хальсалж, том ширхэг болгон хувааж болно. Төмс, бяслаг, цөцгийн тос, сүү, гөлгөр хүртэл холигчтой саванд хийж тосыг 1/4 аяга холино. Давс ба чинжүүтэй улирал. Нь нухсан төмс тавьж, үлдсэн тос нэмж, дунд дулаан дээр хоол, нухсан төмс дулаацах хүртэл хутгах. Яаралтай үйлчил.

Хадгалалт: 8