Ганга нь шатаасан тахианы мах

Ганга навчийг холино (twigs нь хаяж хаях болно, эсвэл та жигнэмэгээр хийж болно. Найрлага:

• Ганга - 25 грамм
• Сармис - 8 шүд
• Lemons - 1.5 ширхэг
• Темс - 1 кг
• Оливийн тос - 75 мл
• Давстай далайн - 1 халбага
• Тахианы мах - 1 ширхэг

Зааварчилгаа

Гангагийн навчийг холино (тахианууд нь хаягдаж, та тахиатай жигнэмэг хийж тавиад, үнэрийг нь өгч болно), жижиглэсэн сармис, чидун тос, давс. Хагас нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино. Тахиа сайтар угааж, хатааж, хуванцар уутанд хийнэ. Тахианы уутанд marinade хийнэ. Багц нь нягт хаалттай, мушгирсан мушгиралдсан тул marinade нь тахиа даяар жигд тархдаг. Бид 3 цагийн турш marinade дахь тахианы орхи. Тахианы махыг хүйтэн газар байрлуул. Бид уутнаас дарсан тахиаг аваад, жигд таваг дээр тавив. Тахианы дэргэд нимбэгний (бүхэл бүтэн, заримдаа сэрээ эсвэл хутгатай зарим газар зүүсэн), сармис (бүхэл бүтэн) хумс, цөөн хэдэн төрлийн twigs. Дээрээс нь чидуны тосоор цацаж, талхны бэлэн болгосон чанасан төмс, зууханд тавьсан. 190 градусын турш 1-1.5 цаг жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийлээ. Бонгийн хүсэл;)

Хадгалалт: 3