Таваг - хууралт Тахианы махны булан, шаржны махны ширхэг нь гахайн карбонатын бүтэц, тендер, нам дор өөхний гахайн махыг маш их санагдуулдаг. Махны махны цардуул нь хятад хоол хийхэд өргөн тархсан байдаг. Энэхүү техник нь махны шүүслэгийг хадгалах боломжийг олгодог. Талхыг бүхэлд нь улаан буудайн гурилаар хийсэн боловч улаан буудайн гурил нь тохиромжтой. Мөөгөнцөр нь эрдэнэ шишээс илүү "нимгэн", төмстэй харьцуулахад илүү зөөлөн байдаг.
Орц:- Тахианы мах булан 350g
- Soda 0.25 цайр.
- Corn цардуул 4 г
- Гурил, улаан буудай 30 гр
- Давс 0.5 tsp.
- Lemon шүүс 1 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 20 мл
- Тахианы амт 1 гр
- Алхам 1 Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэнэ: тахианы булан, нимбэг, сод, давс.
- Алхам 2: Тахианы булан угаа. Том зүсмэлүүд рүү хайчилж ав. Давс ба сод нэмнэ. Нимбэгний шүүс хийнэ. Шуургатай хариу үйлдэл эхэлнэ. Дараа нь цардуулыг нэмж, махыг гараараа хутгаж 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- 3-р алхам. Дараа нь гурилан дээрээ хийж, халаасан хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос нэмнэ.
- Алхам 4 Фрэнкийг хүртэл хоёр тал дээр өндөр дулаан дээр тавь.
- Алхам 5 Халуун буюу дулаан үйлчил.