- 1 зүлэг ногоон зүсэм
- Гахайн - 500 грамм
- Hops-Suneli - 1 пин
- Цөцгий тос - 250 грамм
- Хуурай цагаан дарс - 50 мл
- Гичийн - 1 халбага
- Карри - 1/2 цайны халбага
- Chesnok иш нь 4 ширхэг
- Давс ба чинжүү - - Амт
- Ногоон вандуй - 250 гр
- Lemon - 1/4 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 50 миллилитр
- Paprika - 1/2 халбага
1. Бид мах идэх болно. Гахайн мах маш сайн тохирдог. Хадлан шанагатай шөл нь амттай байх болно. Махыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана. 2. Sauce бэлтгэх: цөцгий шүүс, гич ба халуун ногоо нэмнэ. Бид бүгдийг сайн холино. Энд бага зэрэг дарс хийнэ (хуурай цагаан) ба дахин холино. 3. Ургамлын тос дээр махыг бага зэрэг хуурч, нэг ширхэг жигд хайруулыг нь дага. Гал нь том хэмжээтэй байх ёстой. 4. Махны ус, цөцгийн тос зэргийг нэмж, галыг багасгах. Ойролцоогоор гучин минутын турш хаалттай таглаатай халхавчтай. Эцэст нь төгсгөлд бид ногоон вандуй нэмнэ. 5. Арван орчим минутын турш давс, ургамлыг нэмээд 5 минутын турш холино. 6. Халуун дулаан газарт хорин минутын туршид бид хоол ундаа хийдэг. Хоол бэлэн байна.
Хадгалалт: 6