Тимби ба нимбэгний гурилан талхаар шарж иддэг Хуурай загасыг хэрхэн хоол хийх нь эцэст нь шүүслэг, зөөлөн болдог вэ? Хариулт нь энгийн юм: нимбэг, чидайтай анхны жанжыг услах зууханд шарна. Бидний хувьд нимбэгтэй tilapia энэ зорилгыг биелүүлэхэд хэрэглэгдэж байсан боловч та ямар ч цагаан загас cod, dorado, halibut, hake, тэр ч байтугай pollock гэх мэт ямар ч тохиолдолд авч болно. Ямар ч тохиолдолд загас загаснаасаа загасны махыг жигнэсэн, майонезаас. Хэдийгээр амт нь маргадаггүй ч хэн нэгэн нь өөх тосыг майонез, бяслаг гэх мэт хоол хийх өндөр калори хийх боломжтой байдаг. Лилонтай хамт Тилапиа - бараг цагаан хоолтой, ямар ч тохиолдолд энэ нь мацаг барих хамгийн хатуу өдөр, "загас" гэж нэрлэгддэг өдрүүдэд хэрэглэж болно. Олон гэр бүлд долоо хоногт ядаж нэг өдөр загасны хоол бэлтгэх уламжлал байдаг. Өөрөөр хэлбэл, нимбэгээр тилафийг жигнэж, өөрчилнө. Цаг хэмнэхийн тулд та бичил долгионы зууханд хийж болно. Ингэснээр жигд хугацаа нь 15-20 минутын зайтай болно. Шарсан эсвэл шатаасан сонгины фенүүд нь жигнэхээс өмнө цагирган эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, дээр нь бэлтгэсэн загасыг тавьдаг.
Орц:- Tilapia булангийн 1000г
- Үрийг нь 100 грамм чидун
- Lemon 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Шинэ розмарин 1 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 3 хутгана
- Алхам 1 Талх бэлтгэхийн тулд тапилиа, чидун, жижиг нимбэг, шинэ розмарин, хар чинжүү, давс булангийн дээжийг ав.
- 2-р үе шат Чилидийг 2-4 ширхэг болгон хайчилж, нимбэгний хальсыг хальсалж, зүсэж ав.
- 3-р алхам: Хөнгөн цагааны цаастай жигд цаасыг 1-2 удаа, тос түрхэнэ. л. ургамлын тос, хагас зүсмэл чидун болон нимбэгний талыг тавина.
- 4-р үе шат Дараа нь загасны филеци, чинжүү, давс, нимбэгний давс нэмнэ.
- Алхам 5 Розмарин цацаж, оройн халаасан зууханд 200 ° C хүртэл 30-35 минутын турш жигнэх.