- гахайн мах (ойролцоогоор 7 зүсмэл), хэрчсэн - 180 грамм
- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
- Сармисын том хумс - 2 ширхэг
- сонгино - 4 ширхэг
- Брюссель нахиалдаг - 550 грамм
- тахианы шөл - 1 1/4 цом
- давс, газрын чинжүү - - эд анги
- Pasta Rigatoni - 360 Grams
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
- жижиглэсэн мэргэн навч - 1/3 цом
Дунд зэргийн дулаан дээр том хуурай ишийг халаана. Хичээлийг 5-7 минутын хооронд гахайн мах, жигнэсэн махаар хийж, хутгана. Дуу чимээ шуугианыг ашиглан цаасан алчуур дээр тавьж, өөх тосыг зайлуулна. Нийт тосонд хангалттай хэмжээний тос нэмээд 2 халбага нэмнэ. Сармис, сонгино, Брюссель нахиа нэмнэ. Күүк, хутгана, ойролцоогоор 3 минут. Шөл, давс, чинжүү нь улирал нэмнэ. Күүкийг ихэнх шингэн шингээж, байцаа зөөлөн, 10-12 минут хүртэл. Үүний зэрэгцээ, том саванд ус буцалган авч, 1 халбага давс, гоймон нэмнэ. Багцын зааврын дагуу тогооч. Усыг зайлж, шингэнийг 1/2 аяганд хийж, гоймаа буцалгана. Шингэн болон бяслагны 1/2 аяга ногооны холимог нэмнэ. Газрын тосны 2 хоолны халаагуур хийнэ, мэргэн, гахайн мах нэмнэ. Бяслаг идээрэй.
Хадгалалт: 4