- Архи - 2 цом
- Сүү - 2 цом
- Sugar - 2 цом
- Lemon - 12 ширхэг
Би найрлагын талаар хэдэн үг хэлье. Сүү бага өөх тос, архи байх ёстой - үнэхээр сайн. Нимбэгний оронд улбар шар хэрэглэж болно, гэхдээ би нимбэгний хувилбарыг илүүд үздэг. Зүгээр л чичиргээ болон бусад шилэн саванд хийж байгаа бүх найрлагыг нь холино. Лемон (эсвэл жүрж) их хэмжээний хуваагдан тэнд хаядаг. Тагийг нь хааж, 10 өдрийн турш сэрүүн хуурай газар байрлуулна. Шилэн савыг өдөр бүр сэгсрэх хэрэгтэй. 10 хоногийн дараа бид савыг таглаж, самбайгаар архи ууна. Самбайгаар давтаж өнгөрөх тусам архи уух болно. Хамгийн багадаа 3-4 удаа торгомсогоор шүүж, уух нь зохистой болсон. Бүх архи бэлэн болсон бөгөөд энэ нь гайхалтай саванд хийнэ.
Хадгалалт: 3-4