- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- гахайн мах, хэрчсэн - 4 зүсмэлүүд
- улаан сонгино - 1 ширхэг
- Сармисын хумс - 2 ширхэг
- улаан чинжүү - 1/2 халбага
- хальсалж улаан лооль - 900 грамм
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- Италийн гоймон Orekkiete - 450 грамм
Дунд саванд дунд зэргийн тосыг халаана. 4 минут орчим хүрэн, яруу хүрэн гахайн мах, шарсан мах нэмнэ. Зөөлөн, 3-аас 5 минут хүртэл сонгино, шарсан мах нэмнэ. Сармис, улаан чинжүү нэмээд, үнэрийг 1 минут хүртэл хутгана. Улаан лоолийг нэмээд тэдгээрийг хагалж, давс, чинжүү зэргийг улирлаар нэмнэ. ХАЙХ ЗААХ НЬ Үүний зэрэгцээ, давсалсан ус бүхий том саванд гоймон заавраас заасан 1 минут бага. Усаар нь гоймонгийн аягыг усаар зайлж, зайлуул. Хоолыг саванд буцааж хийнэ үү. Хоолоо, усыг гоймон дээр нэмээд холино. Дунд зэргийн халуунд кокс өтгөрнө, ойролцоогоор 2 минут. Гоймонгийн бяслаг болон яншуйгаар гоймоныг үйлчил.
Хадгалалт: 4