Гахвудын байшинг хэрхэн яаж хийх вэ

Brothers Grimm-ийн үлгэрийн гамбургуудын тухай түүхийг санаж байна уу? Хансел, Греттел нар ойд олдохдоо candied candies, самар чимэглэсэн гайхалтай байшин, цагаан гаатай дээвэртэй. Би бага насаа ийм сайхан цагаан гаатай байшин олохыг үргэлж хүсдэгийг би санаж байна. Үгүй, сайхан амттай цагаан гаатай хоол идэж болохгүй, гэхдээ энэ ер бусын байшинг харж, гайхшруулаарай. Дараа нь би энэ байшинг өөртөө хийж болно гэдгийг би одоо ч мэдэхгүй хэвээр байна!


Оросын анхны цагаан гаа талхыг зөгийн бал талх гэж нэрлэдэг бөгөөд бусад эмийн бараг тэн хагас нь tk medsostavil юм. Ойрхи Дорнодоос олон төрлийн халуун ногоо оросын гадаад үзэмжийг үзсэний дараа гахайны жимс өөрчлөгдөж байна. Орон бүрт өөрсдийн гамбургераа шарж хийсэн. Тухайлбал, Вязмецпоспосканикыг ОХУ-ын хилээс холгүй мэддэг байв. Европт бас олон төрлийн цагаан гаатай бүтээгдэхүүнийг шатаасан боловч энд Гансель, Гретон нарын шидэт үлгэрийг нийтлэсний дараа Гербандад цагаан гаатай байшинг бэлтгэв. Эхлээд тэд Христийн Мэндэлсний Баярын үзэсгэлэн худалдаанд зарагдсан боловч гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хоол хийж эхлэв. Ихэнх тохиолдолд баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр зочныхоо байшинг худалдан авах дуртай байдаг.

Энэ жорыг үзээрэй.

Туршилтын хувьд: зөгийн бал 400 гр, элсэн чихэр 200 гр (фруктозыг авах нь илүү дээр), өндөг 2 ширхэг, 50 гр цөцгийн тос (эсвэл маргарин), 0.5 tsp. сод хоол, 2 tbsp. архи, коньяк, ¼ ст. Ус, хэрэв та зуурмагаар архи нэмэх бол усны хэмжээ багасна. Мөн халуун ногоо 0.5 tsp холино нэмнэ. нэгдүгээр ангийн 750 грамки.

Халуун ногоо нэмж оруулахын тулд та бэлэн хольц авч болно. Үүнийг хийхийн тулд шанцай, самар, цагаан гаа, гоньд, хумс зэргийг хамгийн их дуртай хэсэгт нь холино. Бид энэ хольцийг сайтар болгодог. Та мөн амтыг сайжруулахын тулд буталсан самар, нимбэгний амтыг нэмж болно.

Гэрийн наалт болон гоёлын зориулалтаар уургийн паалангаа бэлтгэдэг.

Зөгийн бал, элсэн чихэр, цөцгийн тос, элсэн чихэр уусмал хүртэл усаар халаагаад хөргөсөн гурилын талыг нэмээд нунтаг болгон хөргөж, хурдан холино. Зуурмагийг өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь исгэж зуурсан гуриланд хийж, 2 tbsp нэмнэ. архи, коньяк л. Энэ нь зуурмагийн хамгийн сайн сулруулахад зайлшгүй шаардлагатай юм. Үлдсэн гурилыг цааш нь оруулаад болгоомжтой авна.

Бүх гурилыг нэг дор хэрэглэхийг оролдоорой, зуурсан гурил нь маш огцом, эсвэл маш сул байх ёсгүй. Энэ нь уян хатан, нягт байх ёстой. Эхний тохиолдолд та маш хатуу бялуу авна. Хоёр дахь тохиолдолд зуурмаг нь хатах бөгөөд байшингийн дэлгэрэнгүй хэлбэр нь алдагдах болно. Туршилтыг хийж дуусмагц бүтээгдэхүүнийг хайчилж, жигдрүүлэх. Зуурмаг нь 5-8 мм-ийн зузаантай цувимал, бид бэлтгэсэн ханын хэв маяг, байшингийн дээвэр хайчилж. Бид 200-220С-ийн температуртай зууханд махыг урьдчилан шараад өгдөг.

Үүний дараа бид ханыг цуглуулж, паалангын тусламжтайгаар тэдгээрийг бэхлэнэ. Ханан бүрхүүлийг хатуу барихын тулд гялалзах хэрэгтэй. Дараа нь дээвэрийн эхний хагасыг уурын паалантай холбож, 10 минутын дотор 10 минутын турш хийнэ.

Таны хүүхдүүд янз бүрийн самар, чихэр, чихэр, шүршигчтэй байшингаа засах болно. Хуучин хүүхдүүд дээврийг засахаар итгэмжлэгдсэн байж болох юм, залуу хүүхдүүд "чихэр түргэн идэх болно" өрсөлдөх болно. Энэхүү гайхамшигт гайхамшигийг хүлээн зөвшөөрч, зөвхөн хүүхэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдана. Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баяраар хүн болгонд баяр хүргэе!