Тэжээвэр ногооны амтлагч Түүх нь Хятад дахь Марко Пологийн амьдралд хоёр сонирхолтой үйл явдлыг чимээгүй болгодог. Тэрээр Хятадын гүнжийг үнсэж, Хятадад гоймонгийн жорыг авчирсан гэж цуу яриа байдаг. Хэдийгээр Хятадад аль хэдийн өөрсдийн гоймоныг зохион бүтээсэн байж болох юм. Италийн пастатыг үйлдвэрлэх патент нь Хятадад байдаг, хэдэн зууны туршид пастанд зориулсан шинэ соусыг бий болгохоор боловсронгуй болгосон. Соус маш олон байдаг. Өнөөдөр бид маш сайн сэтгэл хангалуун байна. Халуун ногоотой холилдож, амтат чинжүүний шинэ найрлагатай амтлагчаар дүүргэнэ.
Орц:- Хаш 2 ширхэг.
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 80 мл
- Улаан лооль 10 ширхэг.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Давс 4г
- Sugar 4 гр
- Хар чинжүү нунтаг 4 г
- Алхам 1 Гоймонгийн соусыг бэлтгэхийн тулд хар тугалга, сармис, сонгино, улаан лооль, чидун тос, давс, элсэн чихэр, хар газрын чинжүү зэргийг авна.
- Алхам 2 Хаш угаах, хуурай, жижиг хэсэг болгон хувааж, давс. 15 минут байлгана.
- Алхам 3 хальс сонгино, сармис (1 шүд), нухсан хэсгүүдэд нилээд цавчих.
- Алхам 4 Халаасан хайруулын тавган дээр 2 tbsp хийнэ. л. 2 минутын туршид чидун жимсний тос болон бор сонгино.
- 5-р алхам: Улаан лоолийг жижиг ширхэг болгон хуваа. Тэднийг жижиглэсэн сонгино, сармисуудад нэмнэ. 10 минутын шөл.
- Алхам 6 Маш сармисын сармисын хоёр дахь сармис. Өөр халаасан хайруулын тавган дээр 2 tbsp хийнэ. л. Чидун жимсний тос болон нухсан сармисыг хуурна.
- Алхам 7 Хүйтэн усаар угаана. Сармистай хайруулын тавган дээр тавь. Хуураа бэлэн болтол 10-15 минутын турш шарсан мах.
- Алхам 8 Хүнсний ногоо холино. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Pepper. Хөргөх.
- Алхам 9 Үүний зэрэгцээ зааврын дагуу өргөн саванд буцалгана.
- Алхам 10 Цэвэр ногоо, гэхдээ маш сайн биш. Оройн хоол, оройн хоолыг гоймонтой хамт үйлчил.