Соусын амттай улаан лооль, тансаг Италийн хоол! Мөн найрлага нь удаан хугацааны туршид танил болсон бөгөөд хоол хийх технологи нь төвөгтэй биш боловч үр дүн нь хамгийн зэрлэг хүлээлтээс давж гардаг. Тиймээс хүнсний ногоо, ногоон хайрлагчид онцгойлон адислагдсан бол - бууцай, лаврын соусаар дүүрэн улаан лооль. Өвлийн улиралд зах зээлд нийлүүлж буй хүнсний ногоо нь бидний хайртай, талархах амттай болдоггүй. Мөн тэд маш бага хэмжээний витамин агуулдаг боловч цэвэршүүлсэн хүнсний ногоог хасах нь бас сонголт биш юм. Гэхдээ жигнэх - магадгүй хамгийн зөв шийдвэр байж магадгүй. Хурдан, энгийн, амттай. Үүнээс гадна, энэ нь хурдан хоол хийх, энэ нь тавган дээр оноо нэмдэг. Хэдийгээр сэтгэл хангалуун бус ч гэсэн энэ хоол нь спагетти эсвэл нухсан төмстэй төгс байх болно.
Орц:- Улаан лооль 4 ширхэг.
- Хаш 1 pc.
- Olive oil 50 мл
- Италийн ургамлын холимог 0.5 tsp.
- Давс 0.5 tsp.
- Бууцай хөлдүү 150 гр
- Basil ногоон шинэ 50 г
- Сармис 1 хумс
- Алхам 1 Энэ жор нь 4 том улаан лооль, 1 дунд зэргийн хаш, сармисан сармис, шинэхэн хөлдөөсөн бууцай, хэд хэдэн ногоон лаврын навч, чидун жимсний тос, Италийн ургамлын хольц.
- 2-р алхам: Улаан лоолийн оройг нь таглаад хий.
- Алхам 3 Улаан лоолийн голыг зайлуул. Үүнийг халбагаар хийж болно.
- 4-р үе шатыг үндсэн контейнерт байрлуулна. Энэ нь ашигтай хэвээр байна.
- Алхам 5 Хаш жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Алхам 6 Үйрмэг дунд зэргийн тосыг 5 минутын турш нэмнэ.
- Алхам 7 Улаан лоолийн цөм, амтлагч, давс нэмээд 5 минут хуурна.
- 8-р алхам
- Алхам 9 Одоо соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бууцай, сармис ба сармисыг хутгагчаар нунтаглана.
- Алхам 10 Хоолыг буцалгаад тавиад 5-7 минутын турш хооллоорой. Sauce зузаан байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бол ус уух хэрэгтэй. Эцэст нь давстай улирал.
- Алхам 11: Хашан татсан махтай улаан лооль.
- Алхам 12 Чидун жимсний тосоор жигд тавагны доод талыг нь тослогтун. Үүний дотор улаан лоолийг тавь. Тагийг нь халааж, урьдчилан халаасан зууханд 150 0С-т 20-30 минутаар жигнэнэ.
- Алхам 13 Үйрмэг улаан лоолиудыг ялтсууд дээр тавина. Яаралтай үйлчил.