- пицца - 360 грамм
- Чидун жимсний тос - Амтлах
- өндөг - 3 ширхэг
- 3 ширхэг гахайн махны зурвас
- Mozzarella бяслаг - 1 шил
- Parmesan бяслаг - 1/4 аяга
- давс - 1 чимх
- хар чинжүү - 1 чимх
- яншуй - 1 st. халбага
- Сонгины таслагч - 1-р хэсэг. халбага
- Даршилсан ширхэг - 1 ширхэг
1. Гурилтай ажлын гадаргууг шүрших нь пиццаны зуурмагыг 6 мм орчим зузаантай болгоно. Зуурмагийн хоёр талыг чидун тосоор тосолж, хавтан дээр тавь. 2. Шарсан талхыг урьдчилан халааж, дээр нь зуурсан гурилыг хийж, 30 секунд тутамд шалгаж, хоол хийх хэрэгтэй. 3. Туршилтад хар цэгүүд гарч ирвэл пиццагаа эргүүлэн шууд халаахгүй махан дээр тавина. 4. Пицца 3 өндөг, 2-3 минутын турш хооллоорой. Өндөг хатсаны дараа үрж чанасан бяслаг, хэрчсэн гахайн мах, давс, хар чинжүүтэй цац. Дээд талын тагтай таглаад бяслаг хайлж дуусахад 1-2 минутын турш хооллоорой. 5. Таваг дээр бэлэн пиццагыг тавина. Жижиглэсэн яншуй, ногоон сонгино, гүзээлзгэнэ. Та мөн энэ пиццагаа зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та 230 градусын зууханд халааж, зуурсан гурилаа сэгсэрч, сараалжтай Mozzarella, Parmesan бяслагтай нь цацаж дараа нь гахайн зүсмэлүүд, давс, чинжүү нэмнэ. 8-12 минутын турш зууханд тогооч 5 минут тутамд пицца хийж, шаардлагатай бол эргүүл. Царай нь алтан өнгөтэй болж, өндөг хатуурч, бяслаг хайлж, зуухнаас гаргаж авдаг.
Хадгалалт: 2