Грек салатын өвлийн жор Грекийн салат нь ногооны салатын сонгодог юм. Ашигтай, амттай, анхилуун үнэртэй Грекийн салатууд нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн жагсаалтад тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Энэ салатын тусгай амттан нь хонины бяслаг, хөнгөн исгэлэн амтлагч, халуун ногоотой чидунууд, хүнсний ногооны шинэхэн чанар, шимт чанар зэргийг өгдөг. Грекийн салат бэлтгэх сонголтууд нь хүмүүст бэлтгэлтэй адилхан боловч түүний үндэс нь үргэлж ногоон, тендер бяслаг байдаг. Бид өргөст хэмхийн гайхалтай шинэлэг тэмдэглэл бүхий хаваржааны талаар танд сануулахын тулд тусгай, ногоон грекийн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Грекийн салат нь зуны хоол ч гэсэн өвлийн улиралд ч гэсэн ногоон шинэлэг байхыг хүсдэг. Зарим бүтээгдэхүүнийг сольж болно, ямар ч ашиггүй. Хамгийн гол нь хаврын хүйтэн сэтгэлийг бий болгох, өвс ургамлыг бие махбодийг нь дэмжих, хүйтэн цаг агаарт ойртож байгааг сануулах явдал юм. Ширээн дээр ногоон грекийн салатанд үйлчлэхээсээ өмнө өргөст хэмх, чидуны үнэрийг дэвтээнэ.
Орц:- Ногоон салат 2 багц
- Өргөст хэмх 2 ширхэг.
- Бяслаг Feta 150 гр
- Лимон 1 тогооноос чихсэн чидун
- Ногоон сонгино 1 багц
- Olive oil 4 tbsp. л.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Алхам 1 2 дунд өргөст хэмх угаах ба шоо хуваасан.
- Алхам 2 Сонгино нилээд хэрчиж, зөвхөн өдний ногоон хэсгийг ашиглана.
- 3-р алхам: Лимон бүхий чихмэл савтай савыг хатаана.
- Алхам 4 Feta бяслаг, бяслаг жижиг шоо болгон хувааж болно.
- 5-р алхам: салат навчийг угааж, сайн хатаагаад тайрана.
- 6-р үе шат Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэн, 3-4 аяганаас оливын тос, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.