Савны энэ хэсгийн завсарт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ өгүүлэлд бид хоол хийх үндсэн дүрэм, ялангуяа амжилттай, амтат салатуудад зарим жор өгөх болно.
Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?
Хэлний мах хэтэрхий хэцүү, амтгүй тул олон хүн энэ хоолыг бэлтгэхээс татгалздаг. Энд цэг нь бүтээгдэхүүн биш, харин бэлтгэх дүрэмд багтдаг.
- Хүйтэн усны урсгал дор хэлийг зайлж, тоос шороо, шороог цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хутга эсвэл сойзны мохоо талыг ашиглаж болно.
- Бага оврын хэлийг бүхэлд нь чанаж, том хэсгүүд нь илүү сайн бууруулж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно.
- Хүйтэн усаар дүүргээд их хэмжээний гал дээр буцалгана. Гадаргуу дээр том бөмбөлгүүд гарч ирэх үед та хамгийн бага хэмжээгээр хий багасгаж, хөөсийг дуу чимээ аваад бэлэн болтол бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд дор хаяж хоёр цаг зарцуулна. Гэсэн хэдий ч ихэнх хэл нь гурван цагийн турш бэлтгэгдсэн байна. Махны бэлэн байдлыг шалгахын тулд хутгаар хутгана. Шил нь целлюст чөлөөтэй орох ёстой.
- Зарим хүмүүс цэвэрлэхэд бэрхшээлтэй байдаг ч үнэндээ бүх зүйл маш энгийн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд нэн даруй хоол хийсний дараа хэлээ мөсөн усанд гурван минутын турш дүрнэ. Үүний дараагаар арьс нь өөрөө гарч ирнэ.
- Хэрэв та давс нэмбэл, чинжүү болон булан усыг 30 минутын өмнө бэлэн болгоно. Дараа нь мах өөрөө халуун ногоотой амттай болно.
Одоо та хоол хийх суваг эхлүүлж болно.
Мөөг нь
- Хэлний хэл - 100 гр
- champignons буюу бусад мөөг - 80 гр
- сонгино - 1 pc.
- шинэ өргөст хэмх
- давсалсан өргөст хэмх
- майонез
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- давс, чинжүү
Хоолны дараалал нь маш энгийн. Хэл нь нимгэн туузанд хуваагдана. Мөөг ургамлын тосоор мөөгөөр нь хуурч, махыг хөргөж хөргөсний дараа. Өргөст хэмх гурван grater байна. Бүх найрлага холимог, шаардлагатай бол давс, чинжүү, улирлын майонезаас хольж байна.
Хүнсний ногоотой хэл
Энэ салад нь танд хэрэгтэй болно:
- үхрийн мах, гахайн мах хэлээр - 300 гр
- лууван - 1 pc.
- төмс - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 pc.
- Celery үндэс
- Бялуу чанасан - 1 хуудас.
- ургамлын тос - 30 гр
- цуу - 1 tbsp. л.
- давс
- dill буюу яншуй ногоон
Хоол хийх шанцайны ургамал
- Өргөст хэмхээс бусад бүх ногоо, бага зэрэг давсалсан ус, сэрүүн болон хальс буцалгана.
- Салатын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ижил хэмжээгээр хувааж гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
- Бид бөглөх бэлтгэлээ үргэлжлүүлж байна. Үүнийг хийхийн тулд цуу, хар чинжүү нь ургамлын тос холино. Lettuce хольцтой улирал, Хэрэв хүсвэл, Хэрэв та бага зэрэг давсуулж, ногоон навч засах болно.
Италийн салат
Энэ таваг нь зочдод анхаарал хандуулах болно.
Орц:
- хэл - 200 гр
- beetroot - 150 гр
- улаан лооль - 1 pc.
- Зуурам - 10 гр
- шанцайны ургамал навч - селөдерей үндэс
- майонезаас - 100 гр
- давс, чинжүү
Журам:
- Бид нишингэ нурааж, хүйтэн усаар урсдаг. Дараа нь арьсыг арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
- Дээр дурдсан аргын дагуу ойролцоогоор адилхан зүсмэлүүдийг нунтаглаж, өмнө нь буцалгаж, хальснаас хэлийг хэлнэ.
- Элсээс саладыг угааж, том гүнзгий саванд хийнэ.
- Сувгийг салгаж болохгүй, харин салат, манжин болон хэлийг навч руу нэмнэ.
- Улаан лооль буцалсан усаар шарна. Целлюлозын үндэс нь холимог болон зуурмагийг нэгэн жигд найрлагаар чанаж болгосон байна.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд холимог, давсалсан, чинжүү, дараа нь майонезаас нь түрсэж байна.