- Өндөг - 10 ширхэг
- Ус - 2.5 аяга
- Давс - 5 Teaspoons
- Гурил - 10 цом
Найрлаганд нь бэлтгэх: өндөгний цагаан өндөгнөөс салгана. Хэрэггүй хэрэгцээтэй уураг - Энэхүү жороор зөвхөн цөцгийн тос хэрэглэдэг. Давсаа усанд уусгана. Тэнд бид шарилаа нэмнэ. Хутгах Бид гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, дотор нь ховил хийж, өндөгний хольцыг асгах хэрэгтэй. Сэрээ ашиглан гурил, өндөгний хольцыг сайтар хольж, массыг зуурсан гурил болгон хувиргана. Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, хангалттай уян хатан хүртэл зуурсан гурил зуурах. Бид зуурсан гурилын бөмбөгийг хийж, хүнсний хальсан дээр боож, түүнийг 20 минутын турш үлдээгээрэй. 20 минутын дараа бид гоймон бэлтгэх болно. Бидний зуурсан гурилаа өргөж эхэл. Бид үргэлжлүүлэн урагшлуулсаар байх болно. Одоо гарч ирээрэй, залхуу бүү бай! :) Эцэст нь зуурсан гурил нь маш зузаан байх ёстой, ингэснээр та үүнийг уншиж болно. Бид тестийг бага зэрэг худлаа хэлдэг. Дараа нь зуурсан гурилын ирмэгийг төв рүү эргүүлнэ. Эхний нэг зах ... ... тэгээд нөгөө нь. Энэ нь зуурсан зуурсан хуудас. Хурц хутга ашиглан зуурмагийг нимгэн тууз болгон бууруул. Бид гоймоныг нарийн боовны хальс дээр тарааж, чихрийн шижин цаасан дээр бүрхсэн. Бид зууханд хийж 120 градус хүртэл халааж, гоймоноо 25 минут хатаана. Үнэндээ, гар хийцийн өндөгний гоймон бэлэн болсон байна. Энэ гоймоныг давсалсан усанд 3-5 минут буцалгана.
Хадгалалт: 10