- Лууван - 140 гр
- Cilantro - 5 грамм
- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Өндөг - 2 ширхэг
- Хар Pepper Pepper - 5 ширхэг
- Чешоко - 5 шүд
- Bay хуудас - 4 ширхэг
- Давс - 1 халбага
1. Хүйтэн урсгал усанд тахианы угааж, арьсыг нь ав. Том тогоонд тахиагаа тавиад хүйтэн ус хийнэ (таван тахиа усан сантай байх ёстой). Бид гал тогоонд тавьсан. 2. Ус буцалгах үед бид хөөсийг зайлуулж, галыг багасгадаг. Нэг цаг орчим тогооч, гал нь бага байдаг. Өөх ба хөөсийг үе үе арилгасан. Мах нь яснаас хол байх ёстой. Сармис, лууван, сонгиноыг хальсалж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Ойролцоогоор гучин минутын дараа. Чинжүү, булангийн навч нэмнэ. Бид дахиад 30 минутын хоол хийх болно. 3. Хатаасан чанасан өндөгнүүдийг буцалгана. Сармисын цэвэр, нимгэн зүсмэлүүд. Бид янз бүрийн хэлбэрт хуваагдсан лууваныг цэвэрлэнэ. 4. Шөлийг чанасан лууван, сармис, сонгино ав. Мөөгөнцрийн шөл, хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Ясны эхнээс бид махыг хувааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөгцэнд хийнэ. 5. Өндөгний өндөгнөөс бид мах иддэг. Сармис, лууван, ногооныг тарааж болно. Хөргөх ба шүүсэн шөлийг зөөлөн болго. Бид үүнийг хөргөгчинд хийдэг. 6. Гич болон тунадсыг үйлчил.
Хоол: 7-9