Саул нь гоймонтой
5 нэгжийн хувьд:
- 100 гр гоймон
- 550 гр цагаан байцаа
- 50 г лууван, шинэ содон, сонгино, ногоон сонгино
- 50 грамм элсэн чихэр, ургамлын тос
- Хүснэгт цуу 100 грамм
- Давс 20 грамм
- цэвэр ногоон
Хоол хийх:
1. Дээд навчаас цэвэр байцаа, угаах, нилээд цавчих. Бэлтгэсэн болон нилээд жижиглэсэн лууван, Сквош нэмнэ. Сонгины хальс угааж, хагас цагираг болгон хувааж болно. 2. Бэлтгэсэн хоолыг гоймон хүртэл сайтар зайлж, хүнсний ногоо нэмнэ. Цуу, цуутай ургамлын тос, элсэн чихэр, давс цацаж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 3. Үйлчилж эхлэхийн өмнө салатыг сонгино, ногоон зүлгэн дээр зүсэж байлгана.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг үйлчлэх 207 ккал
Уураг - 12 гр, өөх тос - 7 гр, нүүрс ус -15 гр
Pies нь шөл
4 нэгжийн хувьд:
- Брокколи 300 грамм
- 1 сонгино
- Цөцгийн тос 40 гр
- 500 мл шөл
- Цөцгийн тос 100 гр
- 200 мл сүү
- 1 хүснэгт. гурилын халбагаар
- давс
- газрын хар чинжүү
- бэлэн хийсвэр боов
- 1 шар
- Бяслаг 200 гр
- 150 гр цөцгий
Хоол хийх:
1. Нумыг сайтар цэвэрлэх хүртэл цавчиж цэвэрлэнэ. Брокколи нь цэцэгт багтана. Шөлийг broiling, байцаа асгах. Хийх хүртэл бага дулааныг байлгана. Дараа нь савны концентраци нухсан болно. Сүү гурилын гурилыг хийж, шөл рүү хутгана. Цөцгий дээр хийнэ. Ходоод дээр нь буцалгана, амт нь улир 2. Зуурмагийг квадрат болгоно. Гурвалжин гурил, шар өнгөтэй тос, дахин 200 ° нь махыг урьдчилан шараад. Бяслууг бяслагт, цөцгийтэй холино. Хажуу талыг талаас нь нугалаастай талаас нь хусдаг. Доод тал нь бөглөх тавьж, дээд талыг хамарч байна.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 319 ккал
Уураг - 2 7 гр, өөх - 15 гр, нүүрс ус - 38 гр
Салмонтой анхилуун боов
6 нэгжийн хувьд:
- Салмон нь 400 гр булангийн
- Газрын цагаан чинжүү 1 гич
- хутганы үзүүр дээр газрын самар
- 2 өндөг
- Цөцгийн тос 1 шил
- 1 хүснэгт. цөцгий нь халбага
- 2 хүснэгт. жижиглэсэн ногоон өргөст хэмх халбага
- 1 халбага. Газрын гадаргуугийн пикник халбага
- 1 сонгино
- Үлдсэн хийц боовны 2 хавтан
- 1 шил чидун
Хоол хийх:
1. Жижиг фракцуудыг хутгана. Халуун ногоотой улирал, өндөг, цөцгий, цөцгийн тос болон нэмж хийнэ. Хальснаар сонгино, цавчих ба зөгийн балтай хамт хулд нухаш руу холино. Улирал ба хутгана. 2. Нь нэг давхаргад хөгц дотор хэвтээд загасны жингийн 1/2-ийг тавина. Олив нь цагираг руу хувааж, бөглөнө. Үлдсэн загасны жинг дээрээс нь гарга. Өндөгтэй зуурмагийг тосол. 3. 180 хэмд 40 минут хатаана. Greens хамт үйлчил.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчилж буй 356 ккал
Уураг - 25 гр, өөх тос -17 гр, нүүрс ус - 29 грамм
Витаминаар хийсэн салат
- 200 гр лууван
- Селений 2 мөчир
- Улаан амтат чинжүүтэй 1 банана
- Хушга цөмийн 100 гр
- давс
- 4 хүснэгт. лаазалсан эрдэнэшишийн халбагаар
- газрын paprika болон чинжүү чинжүү
- 4 хүснэгт. майонезаас халбага
- 2 хатуу чанасан өндөг
Хоол хийх:
1. Лууван цэвэрхэн, жижиг шоо болгон хуваасан. Чи чинжүүг цөцгий. Селен хальс нь нимгэн дугуйланд хуваагдана. Бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, бага зэрэг давсалсан байх ёстой. 2. Самар хийх. Майонезаас улирал, эрдэнэ шиш, бусад ногоотой холино. Peppers болон чинжүү улирал. Дөрвөн улирлын өндөгнүүдээр үйлчил.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
Нэг хэсэг нь 210 ялгадастай
Уураг - 8 гр, өөх тос - 5 гр, нүүрс ус - 23 гр
Сайртай винийрет
4 нэгжийн хувьд:
- Лаазалсан далайн амьтан 200 гр
- 2 манжин
- 3 төмс
- 1 лууван
- 2 дунд давсалсан өргөст хэмх
- 1/2 сонгино
- Ногоон сонгино 1/2 багц
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- давс
- чинжүү
Хоол хийх:
1.Sveklu, төмс, бэлэн лууван буцалгана (нишингэ - 40 орчим минут, төмс, лууван - 10-15 мин). Хүнсний ногоо сэрүүн, цэвэрхэн, куб эсвэл нимгэн зүсмэлүүдийг хуваасан. 2. Даршилсан өргөст хэмхүүд, тэдгээрийг сүрэлээр нь тайруулна. 3. Сармозыг сонгино, буцалсан усаар зуураад зутан дээр хаяна. Ногоон сонгиноыг нимгэн цагиргуу болгоно. 4. Софиоос шингэнийг зайлуул. Махыг тууз болгон хуваасан. 5. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хослуулан, ургамлын тосоор давслаг, давс, чинжүүтэй хольсон. Дараа нь сайн хутгаж, үйлчил.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 226 ккал
Уураг - 12 гр, өөх тос - 12 гр, нүүрс ус - 20 гр
Салад "Ташкент"
- 2 хар манжин
- Чанасан үхрийн мах 300 гр
- 3 өндөг
- 1 том сонгино
- 2 хүснэгт. халбага тос
- Майонезаас 250 гр
- цэвэр ногоон
- Чимэглэлийн 4 манжин
Хоол хийх:
1. Зүссэн сүрэл хальсыг хальслаарай. 20 минутын турш хүйтэн ус хийн гашуунаас салах хэрэгтэй. Дараа нь лууван нь colander нь хаях, шингэн ус зайлуулах, бүтээгдэхүүнийг хуурай. 2. Цөцгийн тос (10 минут) нь хайруулын тавган дээр байнга хутгана, нимгэн цагираг болон шарсан мах болгон сонгино хайчил. 3. Өндөг нь бүрхүүлээс хальслахад хатуу. Чимэглэлд зориулж нэг өндөг хуваасан, үлдсэн хэсэг - куб. 4. Махны нарийн ширхэгтэй сүрэлээр махыг нь огтол. 5. Дараа нь майонезаас майонезаар цутгаж, давхрага тавь. Дараа нь шарсан сонгино, улаан лууван, өндөгний шоо. 6. Салад нь өндөг, өндөгнүүдтэй хамт чимэглэнэ. Улаан лууван нь буржгар болгож, салатанд хийнэ.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг үйлчлэхэд 484 ширхэгийг бохирдуулдаг
Уураг - 15 грамм, өөх-44 грамм, нүүрс ус -7 грамм байна
Салад тахианы хөхний хамт
4 нэгжийн хувьд:
- 2 том тахианы хөх (ойролцоогоор 500 г)
- 2 лууван
- БНХАУ-ын байцаа 1/2 жижиг толгой
- 20 ширхэг чидун
- Давс
- 1 өндөг
- Гичийн 1 гич
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 100 мл ургамлын тос
Хоол хийх:
1. Тахианы хөхийг давсалсан усанд буцалгана, хөнгөн хуумгай болгож, жижиг шоо болгоно. 2. Хятадын байцаа сийрэгжүүлсэн. Лууван буцалгана, хальс болон жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Чидунуудыг хоёр талд хувааж ав. 3. Sauce бэлтгэх. Өндөг нь давстай хавчихаар цэвэрлэнэ. Үргэлжлүүлэн гичийг нэмж, нимбэгний шүүс, ургамлын тос асга. 4. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг сумтай хольж, хутгана. Хэрэв хүсвэл шинэ гаа навч, нимбэгний бальзамаар чимэглэ.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
350 ккалтай нэг
Уураг - 45 грамм, өөх - 17 грамм, нүүрс ус -15 грамм
Кунжутын үртэй мод
6 нэгжийн хувьд:
- Гурил 300 гр
- 150 гр хатуу бяслаг
- Цөцгийн тос 180 гр
- 1 халбага. Давс халбага
- 1/2 цай. газрын paprika халбага
- 1 өндөг
- Кунжутын үрийн 100 грамм
Хоол хийх:
1. Цөцгий, давс, пиццатай хольсноор нарийн боов дээр бяслаг арчина. Гуриланд хутгаж, зуурсан гурил зуурах. Хүнсний хальсанд хийж, хөргөгчинд 1 цаг байлгана. 2. Хөргөгчөөс хөргөөд гурилаар хийсэн ажлын гадаргуу дээр тавь. Жижиг бөмбөгийг дүрслэн, харандаагаар нь зөөгч болгон өргөж ав. 3. 1 өндөгний халбагатай өндөгнөөс нь зуурна. хүйтэн ус халбага. Талхны холимог тос болон кунжутын үрийг бэлтгэсэн хольц. 4. Савыг хуурай жигд таваг дээр тавина. 180 ° -д 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс хөргөж, үйлчлэхийг зөвшөөрнө.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 390 ккал
Уураг - 11 гр, өөх тос - 15 гр, нүүрс ус - 26 гр
Гэрийн хийсэн хоол хүнс
8 нэгжийн хувьд:
- Үхрийн мах 600 грамм
- Чанасан хиам, сонгино 300 гр
- уургууд
- 6 чанасан өндөг
- Шар айрагны 400 гр
- 1 нимбэгний шүүс
- Майонезаас 200 мл
- 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- давс
- Улаан лууван 2-3 нахиа
Хоол хийх:
1. Үхрийн махыг хумсаар (1.5 цаг) буцалгана. Дараа нь кино болон цусны судасыг салган авч том туузанд хуваана. 2. Шивнээнүүд нь том зүсмэлүүдийг хувааж, давсалсан усаар нимбэгний шүүсээр хутгана. Дараа нь ургамлын тосны хагас нь хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр хуурч, colander дахин. 3. Уураг, хиамны том хэмжээтэй туузанд хуваасан. 4. Алтан хүрэн (10 мин) хүртэл үлдсэн ургамлын тосонд хутгана, шарсан мах болгон сонгино хайчилж ав. 5. Салатыг бэлтгэсэн бүх найрлага нь хосолсон, хөнгөн, амттай, майонезаас цутгаж, холимог сайн.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг хэсэг нь 420 ккал
Уураг-22 грамм, өөх-12 грамм, нүүрс-13 грамм байна
"Seafood" салат
6 нэгжийн хувьд:
- 3 авокад
- Шинэ давсалсан улаан загас 200 гр филетэй
- Хальсалж сам хорхой нь 200 гр (хөлдсөн болно)
- Майонезаас 200 гр
- 1 нимбэг
Хоол хийх:
1. Алтыг хоёр талаас нь хувааж, чулууг нь авч, "завь" болгохын тулд целлюлозыг авна. Махны бүрээс ба кубруу хуваасан. 2. Шарласан усанд (2-3 минут) буцалгана. 3. Нимбэгний хэсгийг хоёр хувааж ав. Шүүсийг шахаж авахын тулд нэгээс нь зүсэж хуваасан. 4. Алимны салат, жижиглэсэн сам хорхой, загасыг нимбэгний шүүстэй хольж, сайтар холино. Алимны талыг дүүргэж, майонезаар бүрхэнэ. 5. Шүлсний хальс дээр зүссэн нимбэгний зүсмэлүүд салат бүрийн төвд наалддаг.
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг үйлчлэгч 348 ккал
Уураг - 13 гр, өөх тос - 11 гр, нүүрс ус - 8 гр
Цагаан хоолтон шөл
4 нэгжийн хувьд:
- Цагаан шош 2 лааз
- 2 лууван, улаан лооль
- 1 сонгино
- Улаан чинжүүний 1/2 pod
- 40 мл ургамлын тос
- Хүнсний ногооны шөл 1 литр
- Селений 2 мөчир
- Зүссэн coriander
- Цагаан талх 3 зүсмэлүүд
- Сармисын 2 хумс
Хоол хийх:
1. Жижиг гал дээр буцалгахад хүнсний ногооны шөл. 2. Лууванг цэвэрлэж, угааж, нимгэн тууз болгон хувааж болно. Хальсны сонгино, угааж, жижиг шоо болгон хуваасан. 3. Лууван, чинжүү чинжүү, хагас тосонд сонгино сонгино. 10 минутын дараа угаасан, хальсалж улаан лооль, хэрчсэн селөдерей нэмнэ. 15 минутын турш байлгана. Масш эсвэл нарийн шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Шошийг шилэн саванд хийхийн тулд нэг халбагаар хаядаг. 4. Бөөрний шошгон дээр нэмээд шөлийг буцалгаад буцалгана. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлийн эсвэл сараалжаар дамжин өнгөрнө. 5. Талхыг нарийн ширхгээр нь хувааж, кубийг шоо болгон задалж, үлдсэн тосыг сармисын хамт шахаж гаргадаг. Илүүдэл өөх тос түрхээд амны алчуур дээр тавь. 6. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө сармисны croutons болон нилээд жижиглэсэн ногоон цацаж.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчлэх 320 ккал
Уураг - 18 гр, өөх тос - 15 гр, нүүрс ус - 57 гр
Төмс шөл
- 0.4 кг төмстэй
- 1 сонгино
- 4 хүснэгт. халбага тос
- давс
- газрын хар чинжүү
- 1,2 л-ийн шөл
- Улаан амтат чинжүүтэй 2 эгнээ
- 4 ширхэг талхны талхны талх
- 100 гр цөцгийн тос
- Ногоон сонгино 1 баглаа
Хоол хийх:
1. Төмс хальсыг хальслана. Угаах, том куб болгох. Сонгины хальс болон хагас цагираг болгон бууруулсан байна. 2. Сонгино, төмс нь 2 хоолны халбаган дээр бага зэрэг хуурдаг. Дараа нь дулаан шөл дээр асгаж, заримдаа хутгана, ойролцоогоор 10 минут хоол. 3. Амтат чинжүүг угааж, үрийг цэвэрлээрэй. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Төмс, сонгино руу чинжүү нэмнэ. 10 минут буцалгана. Давс ба чинжүү. 4. Талхыг куб болон тосонд шарж хийнэ. Хавараа сонгино угааж, цагираг руу нь хуваана. Шөлөнд ширээн дээр үйлчлэх өмнө, хундага өргөж, цөцгий, ногоон сонгино нь цацаж.
Хоол хийх цаг: 35 мин.
Нэг үйлчлэх 289 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос -19 гр, нүүрс ус - 27 грамм