Гүнжид кунжутын жигнэмэгийг "газрын тос" гэж нэрлэдэг. Түүний үрийг цөцгийн тос, жигнэмэг, амтлагчаар үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Арабын хоолны хувьд, олон зүүн чихэрлэг кунжутээс гаралтай, жишээ нь, титэми halva (кунжутын ногооны талаас). Кальцийн агууламжтай холбоотойгоор кунжа нь хүнсний ихэнх бүтээгдэхүүнээс давуу юм. Тиймээс иймэрхүү жигнэмэг нь зөвхөн амттай төдийгүй идэх хэрэгтэй. Бүрэн бус тэмдэглэл. Эсвэл нэг л үг хэлж байна. Ийм жигнэмэгийг 180-15-18 минутын температурт шатааж болно. Хэрэв таны зууханд жигнэх горим сонгох юм бол би та нарт convection горимыг ашиглахыг зөвлөж байна (халаах тонноо асаахгүйгээр). Хэрэв үгүй бол 13-14 минутын дараа жигнэмэгийг зууханд хийнэ. Дараа нь шатаах боломжтой. Ерөнхийдөө күүки бол миний хийх ёстой энгийн зүйлсийн нэг бөгөөд хүүхдүүд маш их аз жаргалтай байдаг бөгөөд козинакийн зарим шалтгаантай харьцуулахад маш их аз жаргалтай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та цагаан элсэн чихэрийг бороор орлуулж байвал күүки нь алтан байх болно. Үүнийг хичээ, магадгүй танд ямар нэгэн амттай, хурдан, ямар ч асуудалгүй хүссэн үедээ жигнэмэг хийх болно.
Орц:- Гүнжид Цагаан 250 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Sugar 100 гр
- Элсэн чихэр, ванилийн 5 г
- Алхам 1: Кунжутын үр, өндөг (уураг), сахар, ваниллин.
- Алхам 2 Эхлээд уурагуудыг шараас ав.
- 3-р алхам: Кунжутын үр, уураг, элсэн чихэр, ванилийн сахар холино.
- Алхам 4 Та ямар нэгэн зүйлийг сэгсрэх хэрэггүй, салаатай хольж болно. Энд та "зуурах" хэрэгтэй.
- 5-р алхам: Spoonful (Би амттан авч, арай илүү цай юм) Ирээдүйд күүкийг дэвссэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг.
- Алхам 6: 180 15-18 минутын температурт жигнэх (тайлбарыг дэлгэрэнгүй авч үзнэ үү). Цаасан дээр хөргөнө. Дараа нь хутгаар хутга хийж, күүкиээс цаасыг авч хая.