Marinade дахь Бринза Сармис, амтлагч, халуун чинжүүтэй хольсон бяслаг нь маш сайн зууш юм! Энэ бяслаг нь мөн пиццаг болон пицца хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ зууш бэлтгэхийн тулд та suluguni, бяслагийг авч, дуртай амтлагчаа сонгож аваарай. Маринат бяслаг наад зах нь нэг өдөр байх ёстой бөгөөд хөргөгчинд 3 өдрийн турш холилдож, холилдох нь зүйтэй.
Орц:- Сулугуни 300 грамм бяслаг
- Хар 0.5 гр үрийг гич
- Нь вандуй 8 ширхэг нь хар чинжүү.
- Carnations 1 pc.
- Lemon 0.5 ширхэг.
- Давс 0.5 tsp.
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 200 мл
- Pepper халуун ногоотой 0.3 ширхэг.
- Сармис 1.5 дусаагуур
- Корнандра хуурай 0.5 цайр.
- 1-р алхам: Даршилсан бяслаг бэлтгэхийн тулд бид suluguni бяслаг, нимбэгний шүүс, халуун улаан чинжүү, сармис, боловсруулсан наранцэцгийн тос, давс, хатаасан корриорра, хар гичийн үр, хумс, хар чинжүү.
- 2-р үе шат Сулугуун том кубруу хуваасан.
- Алхам 3 Чанга дахь бяслаг кубыг хийнэ.
- Алхам 4 Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг халаана. Үүний дараа давс, халуун ногоо хаях (хумс, кориандра, хар гичийн үр, хар чинжүү вандуй), халаанаас халааж, халааж авна.
- 5-р алхам: Бүтэн сармис, улаан халуун чинжүү нунтаглана.
- Алхам 6. Бяслуунд сармис ба чинжүү нэмнэ.
- Алхам 7: Халуун тос болон амтлагчаар дүүргэ.
- Алхах 8 чичиргээнээс нимбэгний шүүсийг хагас шахуу хийнэ. Хамгийн сайн үр дүнтэй бол би савны агуулгыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
- Алхам 9 Хөргөсөн тосыг бүрэн хөргөнө. Дараа нь 24 цагийн турш хөргөгчинд бяслаг дарсан саванд хийнэ. Бид бяслаг зуушаар үйлчилдэг, эсвэл пиццаг эсвэл пиццаг хийхэд хэрэглэдэг.