Хөлдөөсөн мөөг Энэ нь давсалсан marinated мөөг хоол хийх хамгийн хялбар, хамгийн хурдан, амттай жор юм. Мөөгийг бүрэн гүйцэд шингээх зорилгоор зөгийн бал мөөг гэх мэт жижигхэн байх ёстой. Жишээ нь, хэрэв та карнимоныг илүүд үзвэл хагас эсвэл дөрөвний нэгийг нь хасах нь зүйтэй. Өвлийн улиралд мөөгийг энэ аргаар хамгаалах боломжтой эсэхийг би мэдэхгүй ч практикт тэд өдөр бүр хөргөгчинд ч үлддэггүй. Үүнээс гадна, хөлдөөсөн зөгийн балыг жилийн турш хадгалдаг дэлгүүрүүдээр зарж борлуулдаг. Үүнийг туршина уу - чи харамсахгүй!
Орц:- Зөгийн бал мөөг 1000 гр
- Bay хуудас 3 ширхэг.
- Dill хуурай 5 гр
- Ус 125 мл
- Давс 3 tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Ацетрийн чанар 1 tsp.
- Алхам 1 Хөнгөн давсалсан мөөг бэлтгэхийн тулд зөгийн бал мөөг, бусад мөөг, давс, элсэн чихэр, ус, 1 tsp хэрэгтэй болно. dill, 3 булан, 1 цайны үрийг. цууны хүчил (70%).
- Алхам 2 Мөөгийг угааж, сав руу нэмээд 125 мл ус хийнэ.
- Алхам 3: Давс, элсэн чихэр, булан навч, dill үрийг нэмнэ.
- Алхам 4 Гал асааж, 15 минут буцалгана.
- 5-р алхам: Халалтаас аваад 1 халбага хийнэ. цуу болон холимог. Хөргөлтийн дараа мөөгийг шилэн саванд шилжүүлж, хөргөгчинд хадгалж болно.