Salted rozhiki

Salted rozhiki - энэ нь маш сайн өвлийн зууш юм. Улаан өндөгний хольцыг давслах хоёр арга байдаг : Зааварчилгаа

Salted rozhiki - энэ нь маш сайн өвлийн зууш юм. Хүйтэн ба хуурай - давслаг rozhikov хоёр арга байдаг. Улаан үстэй - цэвэр мөөг, хуурай давслаг нь ихэвчлэн угаадаггүй, харин цэвэрхэн байдаг. Сэрүүн, агааржуулалттай өрөөнд 5-6 градусын температурт давсалсан мөөгийг хадгалдаг. Температур нь 0 градусаас доош түвшинд байх ёсгүй, тэгэхгүй бол rozhiki нь сүйрч, амт алдах болно. 6 градусаас дээш температурт rozhiki нь исгэлэн болно. Мөөг даршилж байхдаа үргэлж давсны уусмалд хамрагдсан байдаг эсэхийг шалгаарай, шаардлагатай бол үүнийг нэмэх хэрэгтэй. Ихэнх амтлагч, халуун ногоо нэмэхэд давс ранбуг илүүд үздэг. Гэхдээ илүү их амттай болохын тулд орон сууцанд давсалсан мөөгийг хадгалдаг тул улаан лийрийг сонгож аваад дээд зэргийн хадгалах саванд дэвсэн дээр тавь. Хольцыг буцалсан усаар хэдхэн минутын турш дүүргэхээсээ өмнө өнгөлөг өнгө алдаж болохгүй. Бэлтгэл ажил: Улаан алчуурыг сайтар ангилж, цэвэрлэж, хөлийг нь таслав. Модыг бэлтгэсэн саванд хийж 6-10 см зузаантай зузаантай давхрагатайгаар давхрага тавина. Модны аягантай савыг таглаж, хүнд ачаа суулгах. Ачаа болгон том чулууг ашиглаж болно. Ryzhiki тогтоогдох үед та дээд хэсэгт боловсруулсан мөөгний шинэ давхарга нэмж болно. Ryzhiki 30-35 хоногоос илүүгүй бэлэн байх болно.

Хадгалалт: 5