Эртний цаг үеэс эхлэн Саудын Арабын хүнсний гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг нь sauerkraut бол өвлийн улиралд илүү их витамин шаардлагатай болдог. Тажлаас хялбархан бэлтгэлийг хийдэг байсан ч энэ нь жирийн хүмүүсийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй байв. Зөвхөн хаад л газар тариалангийн талбайд тариалах болно. Зөвхөн гэр бүл, ханхүүгийн багууд үүнийг идэж болно, учир нь байцаа эрүүл мэнд, хүч чадал өгөх болно гэдэгт итгэдэг. Үүнээс гадна, пербюратын ашигтай шинж чанар нь олон оросын мөргөлчид амны хөндийгөөс аварсан.
Байцаа харагдахаас өмнө Славууд зэрлэг ургамал хураана. Чингис хааны довтолгооноос 300 жилийн өмнө байцаа Оросын ард түмэнд хүрч ирсэн бөгөөд мэдээж бидний өвөг дээдэс түүний өмнө удаан хугацаанд давслах үйл явцыг сурч мэдсэн юм.
Талархалгүй бизнес бол даршилсан байцаагаар хийсэн аягыг тоолох болно.
Одоо байгаа жоруудаас гадна олон мастерууд өөрсдийнхөө хүссэн зүйлээс эхлээд түрс, аягыг түрхэж идэх хэрэгтэй. Байцаатай саванд нэмж амтлагч дотор та чинжүү, булан навч, элсэн чихэр, cumin, кориандра, гоньд, хумс, цагаан гаа гэх мэт төрөл бүрийн зүйлсийг олж болно. Хоол хийх аргууд нь бас өөр байдаг: цагаан цуу, ариутгах, буцлах шорвог цутгаж, бусад
Гэхдээ "жирийн" жор байдаг. Даршилсан байцаа, давс нэмээд сайн хутгаж, шүүсийг дуслаарай. Дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Үүний дараа нэг баррель буюу бусад том контейнер байцаа навч нь ёроолыг урьдчилан тавина. Хамгаалах байцаа дээр нэмж, навч нь цэвэр cheesecloth тавьж, дарамт шахалт доош дарах.
Исгэлтийн үргэлжлэх хугацаа, жишээ нь, өрөөний температурт, байцаа нь долоо хоног орчим турш исгэлэн, агаарын сэрүүн бол - бага зэрэг урт байдаг. Болгоомжтой үнэрийг арилгахын тулд боловсорч гүйцсэн үед хурц объекттой байцаа хэд хэдэн удаа цоолж гүйцдэг. Даршилсаны дараа байцаа нь даралтыг зайлуулахгүйгээр сэрүүн газар хадгалагдана.
Бэлтгэн нийлүүлэх явцад ааруул үр тариа, кактус болон цууны хүчил агуулсан органик хүчлүүд мөн C, K, B зэрэг Витамин агуулдаг. Үүнээс гадна кальци, кали, натри, төмөр, цайр, фосфор зэрэг хэд хэдэн эрдэс бодис агуулдаг. , зэс, цахиур, гэх мэт.
Амны хөндийн үрэвсэл, нян устгах, үрэвслийн эсрэг эмчилгээ хийдэг, витамин, нойр булчирхайн үрэвсэл, хүчиллэг бөөгнөрөл, хоол боловсруулах эрхтэн, цусан дахь холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байлгахад тусалдаг. Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнд метаболизм, GIT, өвчтөнд тулш бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Зарим лабораторийн мэдээллээр исгэлэн байцаа нь хорт эсийн амин чухал үйл ажиллагааг зогсоож чадах тийм ашигтай бодисуудыг агуулсан, ялангуяа уушиг, гэдэс, булчирхайнууд.
Эмчилгээний салбарт сүүлийн үеийн судалгаануудаас үзэхэд шувууны ханиадны эмчилгээнд шандны үр нөлөөний эерэг үр дүн байдаг.
Уламжлалт анагаах ухааны хувьд энэ нь ердөө л тусдаа түүхийн гайхамшигт шинж чанарыг агуулдаг. Олон healers нь исгэлэн байцаа шүүс, ямар ч өвчин нь шууд өөрөө байцаа зөвлөж байна - ARI нь хүнд архаг өвчин (багтраа, эпилепси).
Үүнээс гадна, даршилсан байцаа нь эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд маш эерэг нөлөө үзүүлдэг. Уламжлалт анагаах ухааны докторууд шаантаны даршилж хэрэглэх, түүний шүүс нь насанд хүрэх хүртэл эрч хүчийг ихэсгэж, хадгалж байдаг гэдгийг баталгаажуулдаг. Эмэгтэйн хувьд, байцаа нь ямар ч гоо сайхны маскыг бүрэн орлуулж, нүүрний арьсыг уян харимхай болгож, пигмент толбо, хар арьстуудыг авна.
Гэсэн хэдий ч, sauerkraut бүх шинж чанар нь ашигтай биш юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь органик хүчил их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь бөөрний дутагдал, нойр булчирхай, даралт ихсэх, цөсний чулуу зэрэг өвчнөөр өвдсөн хүмүүст ходоодны хүчлийг нэмэгдүүлдэг.
Зүүдэнд итгэдэг хүмүүст, урам хугарсан мэдээ: Хэрэв та байцааны талаар мөрөөддөг бол бага зэрэг бэрхшээлтэй байж болно ...
Бид үргэлж сайн эрүүл мэнд, сайхан мөрөөдөл хүсье!