- Daikon - 2 кг
- Сахар - 200 грамм
- Давс - 50 грамм
- Архи 250 миллилитр
- Нь улбар шар өнгийн арьс - - Амт
- Улаан халуун чинжүү - - Амт
- Турмер - 1 халбага
- Целлюлозын Sprigs - 2-3 ширхэг
- Сармис - 4-5 Zubchikov
- Cranberry Хатаасан - 1 Урлаг. халбага
Энэ бол daikon юм. Энэ нь 10 см орчим урт баррель саванд хуваагдсан байх ёстой (хэрвээ та daikon хурдан арчиж, илүү сайн гэсгээвэл). Marinade (давс, элсэн чихэр, архи, жүржний арьс, халуун чинжүү, яншуй, селөдерей, сармис, cranberries) бүх найрлага нь жижиг саванд хольж, буцалгаад авчирдаг. Тасласан daikon нь гилгэр хальсан уутанд хийж, хөргөсөн marinade хийнэ. Баглаа боогдуулж, дарангуйлал дор 3-5 хоногийн турш тохируулна. Үүнийг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй - өрөөний температурт чөлөөлнө. 3-5 хоногийн даршилсан daikon бэлэн болсон - энэ нь ширээн дээр зууш болон чимэн гоёг хадгалж болно, хөргөгчид хадгалагдаж болно. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 10-12