- Adjika - - Амт
- Pepper ба давс - - Амт
- Brynza - 200 грамм
- Багц Dill - 1 хэсэг
- Сквош - 2 ширхэг
- Цөцгий тос - 300 грамм
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Сармис - 2 зүсмэлүүд
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
1. Юуны өмнө бид хичээлийн талбайнуудыг угааж, зөвлөгөөг таслана. Сквошийг сүрэлтэй болгоно. Сармис бага зэрэг давсалсан. Дараа нь гурилаар нь жинлэнэ. 2. Хэт улаан лоолийг угааж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд амны алчуураар арчина. Улаан лоолийг тууз болгон хуваасан, эсвэл том дөрвөлжин биш юм. 3. Хайруулын тавган дээр, буцалсан тосоор, загасны махыг алтан царцдас хүртэл хуурч оруулна. Хэрвээ zucchini их хэмжээгээр бэлтгэсэн бол, дараа нь зулын голыг жигнэсэний дараа бид тосыг өөрчилнө. Зуурмагаа шарсан төмстэй болгохын тулд тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд тос болгон бууруулдаг. 4. Самбарыг цэвэр цаас, эсвэл амны алчуур дээр тарааж, илүүдэл тос шингээнэ. Тэд бага зэрэг хатсаны дараа бид хичээлийн текстийг аяга, аяга руу шилжүүлдэг. Одоо бид хувцаслахад бэлтгэсэн: буталсан сармис, цөцгий, чинжүү, давс холино. Зүкчитийн хувцаслах, дүүргэх улаан лоолийн давхаргатай тосолж дүүргэж дүүргэнэ. 5. Бяслаг үрж бэлтгэх үед бяслаг давсалсан ямаа эсвэл хонь бол сайн. Энэ нь илүү сайн rubbed байх нь хатуу бяслаг байх ёстой. Улаан лоолийн дээд давхрагатай сараалжтай бяслагын давхарга. 6. Бяслаг болгох давхаргадас тосол. Dill угааж, ус зайлуулах, нилээд цавчих. Жижиглэсэн dill нь diced нь цацаж.
Хадгалалт: 4