Эрүүл хооллолтыг зохион байгуулах үйл явц тийм ч төвөгтэй биш юм. Энэ нь зөвхөн таван зарчим дээр тулгуурладаг. Та бүхэн гэр бүлээ зөв хооллож, хүн бүрийг ажиглаж болно. Үүний үр дүнд та эрүүл мэндээ сайжруулж, өөрийгөө сайн сайхан байлгахад түлхэц үзүүлэхэд түлхэц болно.
Тогтмол байдал
Хоолны дэглэмийг хатуу сахих зөвлөмж нь зөвхөн хоолны дэглэмийн эмч биш юм. Хоол хүнс хэрэглэх хэрэгцээ нь хүний бие махбодийн үйл ажиллагаагаар тогтмол явагддаг. Бидний дотоод үйл явц (амьсгалах, тайвшруулах, эсийн хуваагдал, хоол боловсруулах системийн ажил) нь хэмнэлтэй байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах тогтолцоонд жигд ачаалал өгдөг бөгөөд энэ нь өдөрт дор хаяж 4 удаа хооллож байх ёстой.
Хүнсний "цаг" -аар ямар ч насны, ялангуяа хүүхэд, өсвөр насныханд чухал ач холбогдолтой. Биеийн идэвхитэй өсөлт, тогтмол бус хоол тэжээл байдаг - энэ нь нэмэлт ачаалал ба эрүүл мэндийн эмгэгийг хөгжүүлэх үржил шимтэй газар юм. Гэр бүл дэх хүүхдүүд нь дэглэмийн дагуу идэх хэрэгтэй гэж зааж өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд хэрэгцээгүй амьдралын процессууд дээр эрчим хүч зарцуулах шаардлагагүй болно.
Янз бүрийн
Манай байгууллага янз бүрийн эрчим хүчний материалууд байнга хэрэгтэй байдаг. Бид зүгээр л хүнсний уураг, нүүрс ус, өөх, витамин, эрдэс бодисоос авах хэрэгтэй. Эдгээр бодисууд нь түүний үүргийг гүйцэтгэдэг. Ямар ч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дутагдал нь бүхэлдээ организмын бүтэлгүйтэлд хүргэдэг.
Хэрвээ гэр бүл хүүхэдтэй бол олон янзын хуйвалдаан үүсгэх нь чухал юм. Хүүхэд янз бүрийн хоол, өөр өөр хоолонд дуртай байх ёстой. Тэгээд насанд хүрсэн хойноо хоолоо зохион байгуулахад хялбар байх болно. Гэр бүлээрээ хооллож байхдаа мах, загас, цагаан идээ, хүнсний ногоо зэрэг бүх бүлгийг оруулах шаардлагатай.
Тохиромжтой
Өдөрт хүн иддэг хоол хүнс нь түүний биеийн эрчим хүчний зарцуулалтыг заавал дүүргэх ёстой. Амьдралын нөхцөл, үйл ажиллагааны төрөл, гэр бүлийн гишүүдийн эрүүл мэндийн байдал зэргээс шалтгаалан эдгээр үзүүлэлтүүд харилцан адилгүй байж болно. Жишээлбэл, спортод идэвхтэй оролцдог хүнс, хоолны дэглэм нь хоол хүнс, хөдөлгөөнгүй хүмүүсийн хөдөлгөөнөөс ялгаатай байдаг. Өвчний үед хоолны дэглэм өөр хоол хүнсээр ялгаатай байдаг. Зуны хүснэгтийн өвлийн ширээнээс ялгаатай.
Шаардлага хангасан хоол хүнс нь хэт даврахгүй байхыг хэлнэ. Өөрийн гэр бүлийн нөхцөл байдал, хамаатан садныхаа амьдралын хэв маяг, эрүүл мэнд, бие бялдрын чадварыг байнга авч үз. Жишээлбэл, ходоодоос өндөр хүчиллэгээр өвддөг нөхрийнхөө байгалийн жүүсийг хэрэглэх боломжгүй. Энэ нь маш ашигтай байсан ч гэсэн. Гэр бүлдээ эрүүл хооллолтыг зохион байгуулах, сэрэмжтэй байгаарай.
Аюулгүй байдал
Хоолны аюулгүй байдлыг гурван нөхцлөөр хангасан байдаг. Үүнд: хувийн эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх, цэвэр, муудсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг ялгах, танихгүй бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой харьцах чадвартай. Жишээ нь, хоол идэхээс өмнө гараа угаах нь бага насны хүүхдүүдэд мэдэгддэг. Гэхдээ үүнийг мэдэх нь биелүүлэх биш юм. Статистикийн мэдээгээр ходоод гэдэсний эмгэгүүд янз бүрийн насны хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Тиймээс гэр бүлийн зөв хооллолтыг нэвтрүүлэх нь эрүүл ахуйн үндсэн ур чадварыг бий болгох явдал юм.
Таашаал авах
Хоол хүнс сэтгэл ханамжтай байх ёстой. Эцсийн эцэст хоолны үед үүсдэг таатай мэдрэмжүүд нь физиологийн гүнзгий утгатай байдаг. Эдгээр нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг илэрхийлдэг. Бие махбодь ямар нэгэн сэрэмжлүүлгийн дохиолол мэт мэдрэмжгүй үнэрийг идэж болохгүй!
Хоол идэхээс таашаал хүртэх дуудлага нь ердийн гуйвуулгын дуудлага биш юм. Таашаал нь идэх хэмжээгээр (хоолны дэглэмээс хэтэрхий иддэг, эсрэгээр "бүх төрлийн сайхан мэдрэмжийг" үхэлд хүргэдэг), гэхдээ өөр өөр амт, үнэрийг мэдрэх, тавагны гаднах байдлыг гайхшруулах гэх мэт. Хоолны төрөл бүрийн ба амтыг шууд зардлаар тодорхойлох боломжгүй. Энд маш их үнэ цэнэтэй нь таны хоолны хүчин чадал, хоолны давхрагад байна. Эдгээр зарчмуудыг баримталснаар та зөв хооллох зуршилтай өрх гэрийг ойлгох болно. Үүний зэрэгцээ хэн ч дутагдана гэж мэдэрч болохгүй.