- гурил - 3-4 Stakanov
- Масло - 200 грамм
- сод - 1 халбага
- kefir - 1 шил
- Салах эсвэл зузаан чанамал - Амтлах
Хэрэв хүсвэл уутанд элсэн чихэр цацаж болно. Бэлтгэл: зуухыг урьдчилан халаа. Гурилыг том саванд хийж, жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд жижиг үйрмэгээр нь нунтаглана. Сод, ходоодыг нэмээд уян зуурсан гурил зуурна. Үлдсэн зуурмаг нь 4-5 мм зузаантай давхаргадуу алмазын туршилтаас хасагдана. Алмаз тус бүрийн ирмэг дээр дүүргэж, уутанд боож тавь. Алмааз бүрийн ирмэг дээр жаахан саатал эсвэл зузаан саатал тавьдаг. Цайны уутанд хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 10