Алимтай гахайн мах
Энэ нь зууханд шатаадаг
6 нэгж тавагны хувьд:
• Арьстай гахайн махны 1.5 кг
• Давс "газрын хар чинжүү
• 6 чийдэнгийн шил
• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• 8 алим
• Ганга цас 6
• Розмариний 1 салбар
125 мл
Бэлтгэл ажил
Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Махыг угааж, хатаа. Арьс дээрээ rhombus хэлбэрээр зүслэг хийх хэрэгтэй. Бүх талыг нь давс, газрын хар чинжүүтэй махаар цэвэрлэ. Сонгины хальс ба зүсмэлүүдийг нь салга. Саванд ургамлын тосыг халааж, бүх талаас нь сайн махыг хуурна. Сонгино нэмээд 30 минутын турш зууханд хийнэ. Алимыг угааж, сайтар хатааж, том зүсмэлүүд рүү хувааж болно. Rosemary угааж, хуурай, алимны махыг нэмж, алимны ёроолд асгаж, зууханд 1.5 цагийн турш тавина. Махны үзүүрийг хийж, алим, сонгино, соусаар үйлчилсэн. Бэлтгэл: 2 цаг 25 минут, 1 хэсэг 710 ккал. Уургийн 49 г, өөх тос 46 г, нүүрсустөрөгчийн 24 грамм байна
Сонгино нь төмс бин
Шарсан алимтай хамт үйлчилдэг
Хоолны 4 нэгж:
• Нимбэгний шүүс 4 ширээ, халбага
Cinnamon 1 граммаар
• 3 хүснэгт. элсэн чихэр
• 500 гр алим
• 1 кг төмс
• 1 том сонгино
• 75 г гурил
• 1 шар
• 5 хүснэгт. наранцэцгийн тос
Бэлтгэл ажил
Apple-ийн жүүс нимбэгний шүүс нь 100 мл ус шингэлнэ, шанцай, элсэн чихэр нэмнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Алимыг огтлоод, цөмийг зайлуулсны дараа кубруу хуваасан. Нимбэгний сиропоор алимыг тавиад, бараг зөөлөн хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Дулаанаасаа халааж, хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Хальс, төмс, угаах. Сонгино хальсалж, том хэрчсэн дээр төмстэй сараалжтай. Дараа нь массын үрийг шахаж гурил, шар холино. Давс ба чинжүү. Талх тавган дээр зуурсан гурилыг тавган дээр түрхээд алтан хүрэн хүрэн жаахан дарж, хуурна. Дууссан усан үзэм нь халуун зууханд ширээн дээр тавигдах хүртэл хадгалагдана. Бэлтгэл: 1 цаг 480 ккал, 18 гр өөх тос, 70 гр нүүрс ус агуулсан.
Pear carpaccio
Ямааны бяслаг болон самартай
Хоолны 4 нэгж:
• 1 лийр
• Нимбэгний шүүс 2 халбага
• давс
• Ямааны бяслаг 300 грамм
• 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
• 50 г жижиглэсэн самар
• 40 г хатаасан цангис глюкоз
Бэлтгэл ажил
Лийрийг угааж, нимгэн ялтсуудыг тохируулж, нэн даруй нимбэгний шүүс цацаж болно. Дараа нь давс нэмээд 15 минутын турш үлдээнэ. Дугуйтай ямааны бяслаг хайчил. 160 хүртэл халах зууханд. Лийрийг сайн хатааж болно. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос татан буулгах, лийр унтрааж тал бүр дээр 2-3 минутын турш. Дараа нь хөгцруу тавьж, бяслагыг дээр нь тавина. 5-10 минутын турш жигнэх. Carpaccio жижиглэсэн самар, хатаасан cranberries нь цацаж байна. Бэлтгэл: 35 мин. 1 калорит 300 калори, 14 грамм уураг, 21 г өөх тос, 10 г нүүрс ус агуулдаг.
Сав боов
Лийр, gorgonzola болон сонгинотой
Хоолны 4 нэгж:
200 грамм хөлдөөсөн хиймэл боов
• 2 сонгино
• Ургамлын тос 2 хоолны халбага
1 халбага. элсэн чихэр
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 2 лийр
• 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм
• 1 хүснэгт. Нимбэгний шүүс халбага
• 20 гр самар
• 80 гр gorgonzola
1 халбага. розмарин навч нь халбага
Бэлтгэл ажил
200 градусын зууханд халаана. Зуурмагийг шавхана. Хальс сонгино, ургамлын тосонд цагираг, шарсан мах болгон хуваасан 8 мин. Сонгино элсэн чихэр, caramelize нь цацаж. Давс ба чинжүү. Зуурсан гурилыг нь 12 см-ийн диаметртэй 4 дугуйлан ба тэдгээрийг сонгино дээр тараана. Ойролцоогоор 15 минутын турш зууханд хийнэ. Лийр 4 хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос (4 минут) дотор цөм, шарсан махыг нь авдаг. Самар, gorgontsola болон розмарин хамт хавтгай бялууг тавьдаг. Нимбэгний шүүстэй шүрших. 1 хэсэг нь 440 ккал, 35 грамм өөх тос, 24 г нүүрс устай. Бэлтгэл: 45 мин.
Дарстай төмстэй шарсан хурга
6 нэгж тавагны хувьд:
• 1 хурганы хөл (ойролцоогоор 1.5 кг)
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
Сармисын 9 хумс
• 1 хүснэгт. гичийн халбага
• 150 г цөцгийн тос
• 1.5 кг жижиг төмс
• 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
• 300 мл шөл
• 4 хүснэгт. халбага жижиглэсэн ургамал (marjoram, thyme, розмарин, яншуй), 3 хүснэгт, breadcrumbs нь халбага
400 мл шөл
• 200 мл улаан дарс
• 1 хүснэгт. цардуул халбага
Бэлтгэл ажил
Мах давс ба чинжүү. Дараа нь сармисаа гичийтэй хольж, махыг нь чанаж, 1 цаг байлгана. Цөцгийн тос 50 г хайлуулж, хургыг тарааж, 10 минутын турш жигнэж, 1 удаа эргүүлнэ. Дараа нь 180 хэм хүртэл халаагаад дахиад 50 минут хуурна. Төмс нь ургамлын тос дахь 1 саванд шарсан мах, цөцгийн тос 50 г нэмнэ. 6 хумс сармис хэвлэлийн дамжин өнгөрч, төмс, давс, чинжүү нь тавьдаг. Шөлөө хийнэ, 35 минутын турш хооллоорой. Үлдсэн сармис нь ургамал, бөөрөлзгөнө, үлдсэн хайлсан цөцгийтэй холилдсон хэвлэлээр дамжин гардаг. Хурга, төмс нь жигд хуудсан дээр тавьдаг, ургамлын тос нь хурга, 10 минутын турш жигнэх. Мах шарж байгаа саванд шөл, дарс, давс, чинжүү хийнэ. Энэ нь буцалгана. Усанд шингэрүүлсэн цардуул нэмнэ. Бэлтгэл: 2 цаг 10 минут. 1 хэсэг нь 780 ккал. 36 грамм уураг, 47 грамм өөх тос, 45 грамм нүүрс ус агуулдаг.
Үзэм, самар бүхий талх нарийн боов
Хоолны 4 нэгж:
• 4 том алим
• 50 грамм төрлийн candied жимс
• 4 хүснэгт. үзэм халбаганууд
• 30 гр элсэн чихэртэй
• Зөгийн балны халбага, 2 халбага
• 50 г жижиглэсэн бүйлс
• Газрын шанцлаанаас 1 гич
• 70 г цөцгийн тос
• 150 мл усан үзмийн шүүс
Бэлтгэл ажил
Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, хурц хутгаар арьсаар хутгана. Нэг ховилны тусламжтайгаар үрийг голтой болгоомжтой арилгана. Бялууг бэлтгэхэд зориулж бэлтгэсэн алимыг галд тэсвэртэй хэлбэрээр хийж бэлтгэнэ. Хатаасан жимс нь угаасан, сайн хатаасан үзэм, элсэн чихэр, зөгийн бал, жижиглэсэн бүйлс, шанцай зэрэг холилдсон жижиглэсэн жижиглэсэн жимс. Үрийг дүүргэх бөглөх алим. Тос цөцгийтэй топ. 30 минутын турш зууханд хийж, усан үзмийн шүүс хэлбэрээр хийнэ. Ширээн дээр нэн даруй алим идэх хэрэгтэй. Бэлтгэл: 45 мин. 450 ккал нэг үйлчлүүлэгчид. Уургийн 4 грамм, 22 г өөх тос, 52 г нүүрс ус агуулдаг
Лийр нь хийсвэр
Какао, халуун шоколадтай маш амттай!
8 ширхэг тавагны хувьд:
• Хөлдүү боовны 4 давхарга
• 4 лийр
• 1 хүснэгт. Нимбэгний шүүс халбага
• Нунтагласан нимбэгний 1 грамм
• 1 хүснэгт. элсэн чихэр
• 1 өндөгний шар
• 3 халбага. Нунтаг элсэн чихэр, хоолны халбагын
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг гэсгээх. Лийр угаах, хуурай, хальс, хагас тус бүрийг бууруулах, үрийг үндсэн цөм устгах. Жижиг саванд дахин, 125 мл ус хийнэ, 1 ширээг нэмнэ. элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, амттай халбага. 3-4 минут буцалгана. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Зуурсан гурил зуурмагийг 12 см-ийн хажуу талаас нь дөрвөлжинд хувааж, талыг нь доош тавьдаг лийрийн талыг тавина. Өндөгний шар лийрийг зуурсан гурил хийнэ, 2 teaspoons цацаж болно. нунтаг сахараар хийсэн халбага. Нь тос жигд хуудсан дээр тавьж, 20 минутын турш махыг урьдчилан шараад. Бэлэн халуунд нунтагласан элсэн чихэр цацаж, шанцай модоор чимэглэсэн үйлчилдэг. Бэлтгэл: 45 мин. 1 хэсэг 290 ккал, 3 г уураг. 15 грамм өөх тос, 33 г нүүрс ус агуулдаг.
Алимтай хамт бин
Ижил амттанг лийрээр бэлтгэж болно
Хоолны 4 нэгж:
• 150 г гурил
• 225 мл сүү
• 1/2 халбага. нимбэгний хальс халбага
• 4 өндөг
• 2 алим
• 2 хүснэгт. халбага тос
• 1 хүснэгт. нунтаг сахараар хийсэн халбага
• 1 хүснэгт. элсэн чихэр
Бэлтгэл ажил
Гурил, сүү, нимбэгний болон өндөгнээс гурил зуураад 20 минутын турш явна. Хальс алим болон нимгэн зүсмэл хуваасан. Хоёр хайруулын тавган дээр халааж 1 ширээн дээр тосыг халбагаар 2 минут тавина. Нунтаг элсэн чихэр нь услалт, дээр эргэж, зуурсан гурил асгах. 3 минут хуураад 2 минут буцалгана. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө сахар цацаж болно.
Бэлтгэл: 50 мин. 350 ккалтай нэг. 14 гр уураг, 13 г өөх, 45 г нүүрс ус агуулдаг.
Зуурмаг дахь алим
Жимсний амтлагчаар үйлчилсэн
Хоолны 4 нэгж:
• 175 г цөцгийн тос
• 200 г гурил
• 100 гр элсэн чихэр
• 1 өндөг
• давс
• 4 алим
• 2 хүснэгт. үзэм халбаганууд
• 2 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
• 2 хүснэгт. Breadcrumbs нь халбага
• 1/2 халбага. халбага шанцай газрын
• 2 хүснэгт. жимсний сироп нь халбага
Бэлтгэл ажил
Гурил, 50 грамм элсэн чихэр, өндөг, давс гичтэй хольсон цөцгийн тос (125 гр) Зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 1 цагийн турш тавина. Дулааны зууханд 180 ° хүртэл. Алим, цэвэрлэж байх ёстой, үндсэн үрийг нь хасаж, нимбэгний шүүс нь цацаж байх ёстой. Зуурсан гурилаа сэгсэрээд 4 квадрат зүснэ. Алимны алим тавьсны дараа үзэм дүүргэж, зуурсан гурилаар боосон байна. 25 минутын турш жигнэх. Үлдсэн тос нь талхны тос, шанцай, 50 гр элсэн чихэр, сироптой хольж хайлж байна. Алим зуухнаас авч, сумтай хийнэ. Бэлтгэл: 2 цаг 10 минут. 1 хэсэг 690 ккал, 8 г уураг, 37 г өөх, 76 г нүүрс устай.
Улаан лооль, мозарелла, лаврын хамт чинжүүтэй мах пицца
Хоолны 4 нэгж:
• Цагаан талх 100 гр
• 4 улаан лооль
• Улаан, шар, ногоон амтат чинжүүтэй
• 2 улаан сонгино
• 2 хүснэгт. халбага чидун тос
• давс
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
• 2 хумс сармис
• 100 гр mozzarella бяслаг
• 800 гр татсан мах
• 2 өндөг
1 халбага. хатаасан Ганга болон oregano-ийн халбага
• Шинээр нэмсэн хэд хэдэн навч
Бэлтгэл ажил
Талхыг халуун усаар нэвт норгоно. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлийн зүслэгийг хувааж, голын суурийг зайлуулна. Угаах, амттай чинжүүний плитүүд, хагасыг нь хасах, үрийг цөмийг авч, тууз болгон бууруулсан байна. Сонгино хальс болон нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Дулааны тосыг хайруулын тавган дээр халаана. 2-3 минут, давс, чинжүү нь улаан лооль болон амтат чинжүү нэмнэ. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Сармис цэвэр, нилээд цавчих. Мозозарелла нимгэн зүсмэл рүү хэрчинэ. Жижиглэсэн мах, өндөг, сармис, хатаасан ганди болон хүдэртэй холино. Давс ба чинжүү. Зууван хэлбэрийг өгч, тос жигд хуудсан дээр тавь. Хөнгөн дар. Дээд талаас нь бэлтгэсэн ногоо, мозарелла бяслагны зүслэгийг байрлуул. Та газрын хар чинжүү нь цацаж болно. Дундаж зууханд хийж 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Basil нь навч, мөчрөөс угааж, хатаана. Махны пицца зуухнаас бэлэн авч, таваг дээр тавина. Шинэхэн лаврын навчаар чимэглэсэн. Бэлтгэл: 20 мин. Нэг үйлчлэх 50 ккал. Уургийн 1 г, өөх тос 3 гр, нүүрс ус 3 гр. Та халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
Plums нь Cheesecake
Semolina дээр банш
6 нэгж тавагны хувьд:
• 200 г гурил
• Давс 1 хумс
• 80 грамм элсэн чихэр
• 100 г цөцгийн тос
• 2 ооно
• 10 шингээгч
• 250 гр гэрийн бяслаг
• 1 хүснэгт. Нимбэгний шүүс халбага
Ванилийн сахар 1 пакет
• 2 хүснэгт. халбага семолина
• 50 грамм бүйлс дэлбэн
• 1 хүснэгт. нунтаг сахараар хийсэн халбага
Бэлтгэл ажил
Гурил, давс, элсэн чихэр 50 г холино. Цөцгийг тохируулаад 1 өндөгний шар гурилтай холино. Зуурсан гурил зуураад, хальсанд боож, хөргөгчинд 20 минут тавина. Бэлтгэж бэлтгэх, талыг нь тайрч, ясыг зайлуулах. Нимбэгний шүүс, элсэн чихрийн 30 гр, ванилийн сахар, мангатай хольсон бяслаг Зуухыг 180 ° болтол халаана. Зуурмагийг тэгш өнцөгт давхаргад хийж, 12 см-ийн хажуу талыг 6 квадрат болгож, 10 см-ийн голчтой квадратуудыг хавтгайруу тавина. Үлдсэн шараатай ирмэгийг тослох ба бүйлс, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. 30 минутын турш жигнэх, устгана. Бэлтгэл: 1 цаг 30 минут. Нэг хэсэг нь 440 калор нь. Уургийн 12 г, өөх тос 21 г, нүүрс ус 50 г агуулдаг.
Plum мини-cupcakes нь зөөлөн бөгөөд урилгатай шанцай амттай
12 ширхэг тавагны хувьд:
• 200 г шингээгч
• 300 г гурил
• 2 халбага. жигнэсний халбагаар
1 халбага. газрын шанцай халбага
• 1 өндөг
• 100 гр элсэн чихэр
• 80 мл ургамлын тос
• 250 мл цөцгийн тос
Бэлтгэл ажил
Зуухыг 180 ° болтол халаана. Plums угааж, ясыг зайлуулсаны дараа нилээд цавчих. Гурил гурилыг хольж нунтаг болон шанцайтай холино. Өөр нэг аяганд өндөг, элсэн чихэр, ургамлын тос болон цөцгийн тос холино. Гурилтай холимогоор холилдож, хуурай найрлага нь шингээсэн бол холино. Хэрчсэн чавгад хийж хутгаад. Цөцгийн тосыг жигд жигнэж, 1 см-ийн ирмэг хүрэхгүй зуурсан гурилаар дүүргэж, 25-30 минутын турш жигнэж, цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Бэлтгэл: 50 мин. 1 200 ккал, 4 г уураг, 8 г өөх, 28 г нүүрс ус агуулдаг.
Merlue хамт Plum Casserole
Та нэг том хэлбэрээр хоол хийж болно
Хоолны 4 нэгж:
• 400 г шингээгч
• 4 хүснэгт. Румын болон бүйлсний ликёр халбага
• 2 хүснэгт. элсэн чихэр
• 1 нимбэг
• 1 уураг
Бэлтгэл ажил
Модонууд угааж, ясыг зайлуулдаг. Нэг аяга тавь, цөцгийн тос асгаж, хагас нь элсэн чихэр холино. 4 төрлийн тосыг тараах. Нимбэгний хальс болон шахаж жүүсээр. 1/2 цай. Зан хальсан хальсан халбага, живэх дээгүүр хөгцэнд үлдсэнийг нь үлдээгээрэй. 200 градусын зууханд халаана. Давс 1 давстай болон бусад амттай уургаараа даршилсан элсэн чихэр нэмнэ. Мөөгөнцөр дээр нь халбагаар тавьж, 10 минутын турш махыг урьдчилан шараад. Бэлтгэл: 30 мин. 1 калоритын 140 ккал, уургийн 2 г, 1 г өөх тос, 24 г нүүрс ус агуулдаг.
Нефтийн үйрмэг дэх плит бүхий төмсний бууз
12 ширхэг тавагны хувьд:
• 400 гр төмс
• 100 г гурил
• 2 хүснэгт. халбага семолина
• 170 г цөцгийн тос
• 1 шар
• 2 хүснэгт. элсэн чихэр
• Давс, 12 чавга, 12 ширхэг сахар, 100 грамм талх
Бэлтгэл ажил
Төмсийг жигд, цэвэрхэн, чанаж болгоно. Төмс гурил, манго, 1 ширээ, цөцгийн тос, шар, элсэн чихэр, давстай хольсон төмс. Хамгаалах ба 20 минутын турш явах. Plums дахь чихрийн нэг хэсэг тавь. Зуурсан гурилыг 12 тэнцүү хэсэгт хувааж хийнэ. Тэдгээрийг талхаар шахаж, угаалтуур хийж, буузыг нь хөгцөрлөнө. Kneadli буцалж буй усанд 20 минутын хугацаанд жижиг галын дэргэд хооллодог. Үлдсэн тос нь хайруулын тавган дээр уусч, талхны үйрмэгийг хуурна. Баншийг тавган дээр тавьж, тосонд тавь. Бэлтгэл: 1 цаг 05 мин. Нэг колбонд 250 ккал, 2 гр уураг, 24 г нүүрс устай.
Бүйлс нь Үйрмэг чавганы бялуу
Амтат болон нунтаг исгэлэн нь маш сайн хослол юм!
Хоолны 14 нэгжийн хувьд:
• 200 г цөцгийн тос
• 150 грамм элсэн чихэр
• 200 г гурил
• 1 бүрэн бус цай. Бялуу нунтаг, газрын шанцай халбага
• 150 грамм газрын бүйлс
• 50 г жижиглэсэн бүйлс
• 1 хүснэгт. цардуул халбага
• 500 г шингээгч
Бэлтгэл ажил
Зуухыг 180 ° болтол халаана. 26 см-ийн диаметр бүхий жигнэх таваг тосоор тос эсвэл илгэн доторлогоотой байна. Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргэж, колонк болгон хувааж, гурил, гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, шанцай, хөрсний бүйлсний холимог хольж, нэгэн жигд үйрмэг болгохын тулд холино. Дараа нь энэ үйрмэгээс хүйтэн гараар хүйтэн зуурсан гурилыг 3 минутанд хийж хэвийг нь тавина. Align and press. Жижиглэсэн бүйлс, цардуул нь услалт. Plums угаах, талыг нь хасах, чулууг ав. Хагас нь туршилт дээр бие биедээ ойрхон байрладаг. Үлдсэн зуурмаг нь чавга, түвшинд үрждэг. Бялууг 50 минутын турш талханд хийнэ. Дараа нь зуухнаас гарч гал тогооны сараалж дээр хөргөж таваг таваг болгон тавь. Хэрэв хүсвэл бялууг шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр цацаж болно. Бөөрөнхий тосоор үйлчилнэ. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө элсэн чихэртэй болтол услах хэрэгтэй. Бэлтгэл: 1 цаг 20 мин. Нэг үйлчлэх 300 ккал. 4 гр уураг, 20 г өөх тос, 25 г нүүрс ус агуулдаг. Уламжлалт байдлаар том хар хөх өнгийн Plums нь бөглөх, ийм бялууг ашиглаж байна, гэхдээ та жишээ нь, mirabel эсвэл интоорын чавга жимсийг туршиж болно.
Зуурмаг зуурмаг бялуу
Цөцгий нь халбага нь гэмтээхгүй байх вэ!
Хоолны 20 нэгжийн хувьд:
• 200 мл сүү
• 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр
• 120 гр сахар
• 75 г цөцгийн тос
• 400 г гурил
• давс
• 1 өндөг
• 50 грамм талхны тос
• 2 кг ус зайлуулах хоолой
• 1/2 халбага. халбага шанцай газрын
Бэлтгэл ажил
Сүүг халуун саванд ойролцоогоор 40 ° -ийн температурт дулаацуулаарай. Дулаан сүү нь мөөгөнцрийн мөөгөнцөр, 1 халбага, элсэн чихэр, халбага хутгах, хутгаж уусгана. Опраыг амны алчуураар таглаад 15 минутын турш орхино. Цөцгийн тос хайлуулж, дахин хөргөнө. 200 грамм гурилтай, давс 1 давс, 80 грамм элсэн чихэр, өндөг хийж хутгагч саванд хийнэ. Тунгалаг тунгалаг холигчоор хольж, аажмаар нэмнэ. Дараа нь гурил 200 грамм гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Ноосон даавуугаар хучиж, 45 минутын турш дулаан газарт байрлуулж, ингэснээр эзлэхүүн нэмэгдэнэ. 200 градусын зууханд халаана. Цаасан дээр Grease буюу жигнэсний цаасаар хийдэг. Хийсэн ажлын гадаргуу дээр зуурсан дахин сайн зуурч, цувисан байна. Бүх талыг нь тал талаас нь жигнэх гүн гүнзгий жигнэх тавиур дээр тавь. Бүрхүүлийг дүүргэхийн тулд зуурсан гурилаар цацаж, амсараар дүүргэж, 15 минут буцаадаг. Plums угаа, хагасыг нь тайрч, чулууг ав. Шат павильон дээврийг зарчмаар задлана. Бялууг 45 минутын турш талханд хийнэ. 1 хүснэгт. Шанцайны шүүс, 1 шанартай хольсон элсэн чихэртэй нэг халбага. Зуухны бялууг сугалж, бага зэрэг хөргөнө. Хэсэг хэсэг болгон хайчилж, элсэн чихэр, шанцайгаар цацаж, дулаан, хүйтэн байдлаар үйлчилнэ. Хэсэг тус бүр нь цөцгий нь халбага дээр тавьдаг.
Бэлтгэл: 2 цаг 45 минут. 180 ккал 1 удаа үйлчилнэ. 4 гр уураг, 4 г өөх, 31 г нүүрс ус агуулдаг. Алтан сармагчин, розмарар, жимс жимсгэний салбаруудын хамгийн нарийн ширхэгтэй бялуу нь хамгийн гунигтай намрын өдөр ч гэсэн сайхан сэтгэлийг өгнө.
Зуурмагийн 12 нэгж:
• 200 г гурил
• давс
• 1 өндөг
• 3 хүснэгт. Элсэн чихэртэй халбага
1 халбага. Сараалсан нимбэгний халбагаар халбага
Ваниллин 1 дуслаар
• 100 гр хүйтэн тос
Цөцгийн тос нь:
• 1 литр сүү
Cinnamon 1 граммаар
• 1 нимбэгний үртэс
• 1 улбар шар хальслыг үрсэн
• Розмариний 1 салбар
• 1 нимбэгний бальзам
• 200 гр элсэн чихэр
• 8 ооно
• 40 г гурил
Хоолыг засах:
• 150 грамм элсэн чихэр
• хэд хэдэн бөөрөлзгөнө
• Розмариний 1 салбар
Бэлтгэл ажил
Гурил, давс, элсэн чихэр, нимбэгний хиам, ваниль гурилыг хольж, хөргөсөн цөцгийн тос, diced болон цавчих нэмнэ. Өндөгт зууралдаж, хүйтэн зуурмагийг зуурмагаар гаргана. Бөмбөгийг хоол хүнс дээр хийж, хөргөгчинд хийж, 1 цаг халааж, 200 ° -ыг зууханд хийнэ. Хөргөгчөөс авахад зуурмаг, хүнсний хальсыг авч, ажлын гадаргуугийн гурилын гадаргуу дээр 1.5 см зузаантай давхарга руу хийж 20 см өргөн ирмэгээр нь тойруулан зүснэ. Тосыг сайтар тосолж, тосолсон хэлбэрээр хийж, зууханд 15 минут тавина. Дараа нь зуухнаас хэвийг зайлж бялууг бүрэн хөргөнө. Жижиг саванд сүү асгаж, шанцай, нимбэг, улбар шар хальс, розмарин, нимбэгний бальзамыг нэмнэ. Галыг халааж, нэг удаа буцалгаад таглаад хэдэн минутын турш халуун таваг дээр тавина. Дараа нь нарийн шигшүүрээр тараана. Элсэн чихэр, гурилтай том саванд элсэн чихэр хийж холино. Аажмаар амттай сүүг холино. Галыг гадагшлуулж, цөцгий гагнахын тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Дулаанаас нь халааж, бялуу дээр тос тавьж тавилаа. Зуухыг 180 ° болтол халаана. Тогтмол хутгахтай элсэн чихэр нь хайруулын тавган дээр карамелжсан байна. Цаас, тугалган цаасан дээр хийнэ. Дараа нь хутгагчд хийж, үйрмэг болгон нунтаглана. Цайруулагч цаас болон зууханд байрласан тавган дээр тавь. Шүүлтүүрээс хөргөж, хөргөнө. Мөөгөнцөр хэлбэрээс том бялууг шилжүүлэх. Blackberry нь цаасан алчуур дээр угааж, хатаана. Розмарин усаар зайлж, уснаас зайлж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Боловсруулсан бэлэн чихрийн чипс, бөөрөлзгөнө, розмарин мөчрүүдтэй хамт засахын тулд бэлэн боов. Цөцгийн тос шанцай, хэрэв хүсвэл ваниллин эсвэл ванилийн сахараар сольж болно: бялуу илүү амттай болно.
Бэлтгэл: 2 цаг 10 минут.
1 ширхэг 380 ккал, 8 г уураг, 16 г өөх тос, 50 г нүүрс ус агуулдаг.