- Гурил - 225 Грамм
- Газрын самар - 50 грамм
- Маргарин - 100 гр (ширхэг болгон хуваасан)
- Ус - 4 зүйл. халбага
- Сүү - 2-3 Урлаг. халбага
- Хатаасан гүйлс - 225 Грамм
- Grated orange peel - 1 хэсэг
- Apple-ийн шүүс - 300 мл
- Газрын шанцай - 1-р хэсэг. халбага
- Raisins - 50 Grams
23 см-ийн голчтой квадрат хэлбэрийг тосоор тосолно. Дараа нь гурил, маргарин, самар зэргийг том саванд хийж, эдгээр найрлагыг хуруугаараа хутгаж, нэг төрлийн масс авна. 30 минутын турш хөргөгчинд зуурсан зуурмаг, хөргөгчинд хийж, хүнсний хальсан дотор ороосон. Дүүргэж бэлтгэхийн тулд хатаасан чангаанз, улбар шар хальс, шүүс авчирч, чангаанз чанасан хүртэл 30 минутын турш хамтдаа буцалгана. Дараа нь хөргөнө. Шанцай болон үзэм нэмнэ. Зуурсан гурилыг нь огтолж, хөгц мөөгөнцөр, хэвийн ёроолд, гөлгөр жимсний амтлагчаар нь тавина, дараа нь ирмэгийг засаж, үлдсэн зуурмаг дээр дээд тал нь тавина. Дээрээс нь сүүгээр салгаж, сэрээтэй хэд хэдэн газраар тосол. 25 минутын турш жигнэх.
Сахалууд: 12