Салад "Scarlet Flower"
Хоолны хувьд:
- Чанасан тахианы булангийн 300 г,
- Лаазалсан кимчионууд 1,
- 2 шинэ дунд өргөст хэмх,
- 3 чанасан өндөг,
- 1 лааз лаазалсан ногоон вандуй,
- Хатуу бяслаг 75 гр,
- Ногоон өргөст хэмх болон яншуй,
- 125 мл-ийн бага өөх тос цөцгий,
- 1 tsp. дууссан гич,
- 1.5 tbsp. л. шар буурцаг сумс,
- 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс.
Хоол хийх:
Тахианы махны филе болон өргөст хэмх нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Өндөг нь жижиглэсэн. Ногоон вандуй, мөөг нэмнэ. Нь нарийн grater дээр Бяслаг сараалжтай, ногоон нилээд бууруулах (чимэглэлийн хэсэг хагас үлдээх, үлдсэн хэсэг нь салат тавьж). Бүх найрлагыг хослуулсан. Цөцгий, гич, цуу болон нимбэгний шүүсийг холино. Улирлын салат. Зуухтай бол чимэглэхдээ. Амт.
Салад "халуун ногоотой"
- Дунд зэргийн 2 амтат улаан чинжүү,
- 2 жижиг лууван,
- 1 улаан лууван,
- 1 сахл (100 гр),
- Prunes 50 г,
- 1 tsp. алимны цангын цуу,
- 2 tbsp. л. Чидун жимсний тос.
Хоол хийх:
Pepper нь угааж, 200 ° С-т 15-20 минутын турш хатаана. Чанараас хальслыг авч хаях, иш болон үрийг арчих, нимгэн урт туузанд хувааж болно. Солонгосын лууваныг сараалжтай болгохын тулд лууван, дикон, манжинг цэвэрлэнэ. Боловсруулсан prunes нимгэн зурвас. Бүх хольж, хольж, алим Cider цуу нь цацаж, оливын тос нь улирал.
"Bliss" салат
- тахианы хөх (300 гр),
- Z өндөг,
- 2 жижиг шинэ өргөст хэмх,
- Хатуу бяслаг, 50 грамм,
- Майонезаас 200 гр,
- амт нь давс.
Хоол хийх:
Тахианы махыг бага хэмжээний усаар жигнэж иддэг. Үүнийг хөргөх. Жижиг шоо болгон багасгах. Өндөг хатуу чанасан, нилээд жижиглэсэн. Бяслууг дунд хэрчсэн дээр тавь. Жижиг шоо болгон өргөст хэмх бууруулах. Бүх бүтээгдэхүүн, улирлын давс, майонезаас хамт улирал холино. Таны дуртай бай.
Салад "наран цэцгийн дээр барын шоо"
- 1 тахианы хөлөө (250 гр),
- Шар айраг 200 грамм,
- 1 сонгины дундах дарга,
- 1 том алим,
- 3 өндөг,
- Хатуу бяслаг 100 грамм,
- 1 эрдэнэ шиш,
- 1 жижиг пакет,
- Майонезаас 300 гр,
- яншуй,
- ургамлын тос.
Барын кубын хувьд:
- Боловсруулсан бяслаг 200 гр,
- 1 tsp. майонез,
- хүнсний өнгөөр будалт (эсвэл та нарлаг болон луувангийн шүүс)
- хар чинжүү.
Хоол хийх:
Тахианы гуяны шарж, нилээд цавчих. Мөөг, сонгино нь дөрвөлжин хуваасан, ургамлын тос нь шарсан мах. Өндөг хийх. Салад бид давхрага бүрт, майонезаар бүрхэвч тус бүрийг дараах дарааллаар байрлуулна:
1) жижиглэсэн тахианы мах;
2) сонгинотой шарсан кимчионууд;
3) том ширхэгтэй үртсэн өндөгний цагаан;
4) том grater дээр алимны сараалжтай;
Салад "энэрэнгүй"
- жижигхэн сонгино,
- 5 өндөг,
- Хөргөсөн цөцгийн тос 50 г,
- Хатуу бяслаг 150 грамм,
- Хавчны саванд 200 г,
- 2 дунд ногоон алим,
- Майонезаас 300 гр.
Хоол хийх:
Сонгино хальсалж, угааж, нилээд шоо болгон жижиглэсэн байна. Буцалж буй усаар шатах. Өндөг буцалгана. Бараан хэрэм, мяндсан тусдаа сарнай. Том хэрчсэн, хатуу бяслаг дээр цөцгийн тос нэмнэ. Хавч модыг жижиг тууз болгон хуваасан. Алим хальсалж, том grater дээр сараалжтай. Хавтгай таваг аваад, дарааллаар нь тавь.
- Сонгиногийн 1-р давхарга;
- 2-р давхарга - өндөгний цагаан, майонезаас;
- 3-р давхарга - цөцгийн тос;
- 4-р давхарга - хатуу бяслаг;
- 5-р давхарга - наймалж сав;
- 6-р давхарга - алим, майонезаас;
- 7-р давхарга нь өндөгний шар юм. Хүсэл мөрөө засах.
Загас Оливье
- 2 том төмсний булцуу,
- 1 дунд зэргийн лууван,
- 1 тамхи татдаг загас (300 гр),
- 1 том сонгино,
- Лаазалсан ногоон вандуй 100 гр,
- 1 том алим (чихэрлэг болон исгэлэн сорт),
- Майонезаас 200 гр,
- давс, хар
- газрын чинжүү - амт,
- Ургамлын 1 багц (яншуй + dill).
Хоол хийх:
Лууван, сам хорхой, өндөгийг тус тусад нь цэвэрлэ. Лууван, өргөст хэмх, өндөгний жижиг куб, ногооны хальс, яс хувааж, ижил аргаар хайчилж авдаг. Лаазалсан вандуй, чанасан сам хорхой, нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, майонезаас бүгдийг нь холино.
"Монет аз жаргалтай" салат
- Чанасан гахайн мах 150 грамм,
- 1 том сонгино,
- 3 чанасан өндөг,
- 2 жижиг чанасан лууван,
- Майонезаас 120 гр, чимэг хийхэд зориулсан ногоонууд.
Marinade:
- 100 мл ус (чанасан, хүйтэн),
- 3 tbsp. л. цуу 9%,
- 1 tbsp. л. элсэн чихэр,
- 0.5 tsp. давс,
- 1 tbsp. л. ургамлын тос.
Хоол хийх:
Мах мах жижиг куб, сонгино болгон хайчилж - сүрэл. Marinade: хүйтэн буцалсан ус 100 мл, 1 tbsp холино. л. (слайдтай хамт) элсэн чихэр, 0.5 tsp. давс, 3 tbsp. цуу, 1 tbsp. л. ургамлын тос. Marinade дахь махыг сонгино, хольж, 20 минутын турш явна. Үүний дараа маринадыг нийлүүлнэ. Жижиглэсэн чанасан лууван, өндөгийг хайчилж ав. Сонгинотой махыг тавагны эхний давхарга дээр тавьдаг. Майонезын сүлжээг хийнэ үү. Хоёр дахь давхарга нь өндөг тавьж, майонезаас нь сүлжээ хийх. Луувангийн дугуйлангаар дээд хэсгийг нь тагла. Майонезаас чимэн гоёг, ногоон ургамал, хүснэгтэд үйлчилнэ.
Салад "Шинэ жилийн зөөлөн байдал"
- 1 жижиг селөдерей үндэс,
- Чанасан тахианы хөхний 200 г,
- 1 том даршилсан өргөст хэмх
- 1 том шинэ өргөст хэмх,
- Дунд зэргийн сонгины толгой,
- Майонезаас 200 гр,
- цөцгий амттай жигнэмэг
Хоол хийх:
Нимгэн сүрэлтэй селери үндэсийг хайчилж, буцалсан усаар цацаж. Тахианы хөхний, даршилсан өргөст хэмх, нимгэн зүсмэлүүдээр шинэ өргөст хэмх чанасан; сонгино - нимгэн семирлууд. Майонезаас нь улирал. Хэрэглэхээсээ өмнө үйрмэг нэмнэ. Амт.
Салад "Улбар шар нар"
- Чанасан үхрийн мах 200 гр,
- 1 жижиг ногоон лууван,
- 1 дунд лууван,
- 1 жижиг сонгино,
- Сармисын 2 том хумс,
- чинжүү хар газар,
- чинжүү улаан газар,
- давс,
- 40 г ургамлын тос,
- marinade - 1 tsp. 2 tbsp дээр цуу. л. ус.
Хоол хийх:
Улаан лууван, лууван, сонгино нилээд жижиглэсэн, 15-20 минутын турш цагаан цуутай хүчиллэгжүүлсэн усаар бүрсэн. Дараа нь marinade даршилж, хүнсний ногоо бага зэрэг шахаж, буталсан сармис, хар чинжүү, улаан, давс нэмнэ. Хүнсний ногооны тосыг хайруулын тавган дээр халааж, манан гарч, хүнсний ногоог дүүргэж, бүх зүйлийг түргэн шуурхай болго. Эцэст нь буцалсан үхрийн мах нэмж, жижиг хэсэг болгон хувааж, эсвэл ширхэгээр хуваана.
Шинэ жилийн салат
- шанцайны ургамал навч,
- Хавчны сав баглаа боодол (240 гр),
- 2 өндөг,
- 100 гр бяслаг,
- Лаазалсан хан боргоцойны 0.5 лааз,
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн 1 жижиг лааз,
- Майонезаас 250 гр.
Хоол хийх:
Салатын давхруудыг тавина. Lettuce навч хайчилж, майонезаас нь тос, таваг дээр зарим нь тавина; Дараа нь жижиглэсэн наймалж мод, майонезаас; иштэй өндөг, майонезаас дахин тос нэмнэ; дараа нь эрдэнэ шиш, майонезаас; дунд зэрэг grater, майонезаас дээр нь сараалжтай бяслаг; Хан боргоцой, шээсэнд, шанцайны ургамал дээрээс нь нэмж, амтална.
"Түргэн" салат
- 3 тамхи татдаг тахианы гуя,
- 5 өндөг,
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш,
- Голланд бяслагийн 100 гр,
- Майонезаас 200 гр,
- давс,
- хар чинжүү.
Хоол хийх:
Нимгэн зурвас руу мах хайчилж, жижиг шоо нь өндөг бууруулах, том grater дээр бяслаг сараалжтай, бүх зүйлийг хольж, илчлэгдсэн эрдэнэ шиш, улирал давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ.