Бидний бодлоор онцгой анхаарал тавьдаг буурцагны шөлтэй жоруудын жишээ энд байна.
Тахианы махтай шар буурцагны шөл хэрхэн хоол хийх вэ?
Халуун буурцагны шөл нь маш их таашаал авчрах болно. Хэрэв буурцагны шөл мах иддэг бол? Энэ тохиолдолд түүний фэнүүд хэд хэдэн удаа болно. Мах нь хэн нэгэнд тохиромжтой боловч өөх тосыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч манай шөл маш их хэмжээний өөх тос агуулж болохгүй.
Орц:
- Тахианы мах - 0.5 кг;
- Лууван - 2 ширхэг;
- Цагаан шош - 300 грамм;
- Сонгино - 1 ширхэг;
- Celery - 1 иштэй;
- Төмс - 300 грамм.
- Халуун ногоо - давс, чинжүү болон бусад - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
- Ус, мах, вандуйгаар дүүргээд гал дээр тавина.
- Бид цэвэрлэж, төмс, нэг луувангаа тайлах;
- Нэг лууван, сонгины нухаш болон тосонд шарсан мах;
- Буурцаг, махны шөл (тахианы махыг татаж, жижиглэсэн, буцааж нэмсэн) луувантай төмс хийж өгдөг.
- 4-р цэгийг гүйцэтгэснээс хойш 10 минутын дараа бид лууван, сонгино зэргийг шарсан нэмж, тэндээсээ мөн селөдерейг багасгана.
- 20 минутын дараа давс, амтат чинжvv амттай болно.
- Хоол хийх дараа нимбэг, ногоон тослох материал биш. Энэ нь сонголттой.
Буурцагтай махаар шөлөөр шөл хийх үү?
Бэлтгэх нь амархан бөгөөд сонирхолтой, амттай хоол юм. Татсан мах нь ямар ч төрлийн тохирсон амттай болно.
Орц:
- Утсан мах - 0.5 кг;
- Шош - 300 грамм;
- Лууван - 1 хэсэг;
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- Сонгино - 1 ширхэг;
- Төмс - 300 грамм;
- Улаан лоолийн оо - 100 грамм;
- Давс, чинжүү, ногоон болон бусад халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
- Усны саванд бид шош бууруулж, хоол хийдэг.
- 20 минутын дараа тамхи татдаг махыг тавган дээр нэмнэ.
- Буурцаг зөөлөн болсон үед бид устай төмс, сүрлэг ус руу хийж, хамтдаа бид 15 минутын бэлтгэл хийдэг.
- Шошийг исгэж байх үед бид Болгарийн чинжүү, лууван, сонгины жижиглэсэн ургамлын тосыг шарж хийдэг. Хэдэн минутын турш бэлэн болтол улаан лоолийн зуурмагийг тавган дээр тавина.
- Үрийг нь шөлтэй саванд нэмнэ.
- Solim, амт нь чинжүү. Та ногоон нэмэх боломжтой.
Хиамны шөлтэй шөлийг хэрхэн хийх вэ?
Ямар нэгэн "poekzotichney" -ийг удаан хугацаанд зохиож, зохиох цаг зав алга уу? Мөн энэ нь зайлшгүй биш юм. Энэхүү жор нь хүн бүрийн сэтгэлд нийцсэн амттай байдаг.
Орц:
- Хиам эсвэл хиам - 0.5 кг;
- Улаан лаазалсан шош - 2 лааз;
- Сонгино - 2 ширхэг;
- Лууван 2 ширхэг;
- Төмс - 2-3 ширхэг (том);
- Давс, чинжүү, ногоон болон амтлагч бусад амтлагч
Бэлтгэл ажил:
- Усыг буцалгаад буцааж тавиад төмс хутгана.
- Бид үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино хийж шарж хийдэг. Тэдгээрийг наранцэцгийн тосоор жигнэсэн.
- Бид төмстэй бүх юмыг төмстэй хийж, тэндээс лаазалсан шош нэмдэг. Солим, чинжүү, амт нь халуун ногоо нэмнэ;
- Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө хиамыг огтолж, тэдгээрийг бусад бүтээгдэхүүн рүү усанд дүрнэ.
- Бид хоол хийхээ зогсоохыг хүлээж байна. Бэлтгэлийн дараа шууд идэж болохгүй, хаалттай таган дээр 10-15 минутын турш шөлийг өгнө. Та ногооныг нэмж болно.
Энэ бүхэн. Энэ нь амттай, амттай буухиа таваг юм.
Баян шөлийн жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд ердийн шош авч болохгүй. Маш амттай хоолыг лаазалсан бүтээгдэхүүнээс авдаг. Энэ тохиолдолд 5-10 минутын турш хоол хийж дуусаад ус руу нэмнэ. Бон хүсэл!