Цөцгийн тос нь найрлага
Энэ амттан нь ийм амттай, маш зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалт:
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- цөцгий тос - 1 шил
- semolina - 1 шил.
- элсэн чихэр - 2/3 аяга
- сод - 1 tsp.
- давс - 0.5 tsp.
- цөцгийн тос
- талхны үйрмэг
Бид нарыг бэлдсэн:
- Цэвэрхэн гүнзгий аяганд бэлтгэхийн тулд цөцгий, манго хийж, найрлагыг нь хутган 40-50 минутын турш түрхэнэ.
- Өндөг, давс, чихрийн ташуур холигчтой. Хоёр жинг нэг саванд холбож сайтар холино.
- 190 ° С-т зуухаа асаана.
- Талх, жигнэмэгийн нимгэн давхарга цацаж, тослох буюу өөр ямар нэгэн хэлбэр, дараа нь гадар нь халбага зуурмагаа тэгшлэх хийнэ.
- Хумигчийг зууханд хийж, хагас цагийн турш махыг урьдчилан шараад, хуурай хоол, шүдний бэлэн байдлыг шалгана.
Манник "Машенка"
Энэ жор нь semolina-ийн дэргэд байдаг зөөлөн, зөөлөн зуурмагийг олж авахад тусалдаг.
Танд хэрэгтэй:
- манга - 2/3 аяга
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга
- сүү - 300 гр
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- ваниллин эсвэл ванилийн сахар
- какао нунтаг - 2-3 халбага
- давс - 0.5 tsp.
- талхны үйрмэгээр дүүргэх
Бэлтгэх арга:
- 2 цэвэр, хуурай аяга аваад, нэг нь өндөгний цагаан дээр тавь.
- Yolks нь нэгэн төрлийн хөнгөн массыг үүсгэх хүртэл элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Хүчтэй хөөсөөр холигчтой цагааныг Whip.
- Мөөгөнцөр бүхий саванд амра, ваниль нэмээд найрлагыг нь холино.
- Уурагыг масстай нэгтгэж, зуурмагийг халбагаар зуурмаг дээр дарж, доод талаас нь хөдөлгөөнийг чиглүүлнэ.
- Үүссэн бүтэцийг 2 хэсэгт хуваагаад нэг какао нунтаг нэмж, гөлгөр хүртлээ сайтар холино.
- Хий зуухыг 180 ° C хүртэл халаана.
- Газрын тос бүхий цэвэр, хуурай хэлбэрийг цэвэрлээд, Бортгоороо цацна.
- Зуурсан гурилан дээр тавьсан тавган дээр халбага хийж, харанхуй жинтэй гэрлийн жинг өөрчил.
- 35-40 минутын турш гоо сайхныг нь чангал.
- Дараа нь сүүг дээд тал нь зууханд хийж, 5-8 минутын турш шингэнд бүрэн шингээнэ.
- Бэлтгэсэн таваг бэлтгэх, хөгц гарч үүнийг хувааж, хэсэг болгон бууруулсан байна.
Манжин хулуу
Энэ жор нь таны зочин, гэр бүлийн гишүүдийн хайхрамжгүй байдлаас гарахгүй. Түүний шүүслэг амт, шанцны амт нь ердийн цай уух дуртай.
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- kefir - 1 шил
- semolina - 1.5 аяга
- хулуу сараалжтай - 2 аяга
- сод - 0.5 tsp.
- Элсэн чихэр - 1.3 аяга
- улбар шар - 1 pc.
- нимбэг - хагас
- шанцай
Тохиромжтой арга:
- Тохирох аягыг аваад дотор нь kefir хийнэ. Сараалжны хулуу, элсэн чихэр, хагас килограммтай талбайн савыг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
- Холимогийг 30 минутын турш байлгаад, зууханд 180 ° С-ийг урьдчилан халаагаад хэвийг нь тавина.
- Үрийг зуурмагийг жигд тогоо руу хийнэ. 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ сийрэгжүүлэхэд сироп бэлтгэнэ. Жижигхэн саванд жүржийн шүүс хийнэ, 1 халбага нэмнэ. нимбэгний шүүс, үлдсэн сахар, амтат жүржийн шүүс зэрэг амттай. Зуухны шингэнийг буцалгана.
- Шарсан зуухнаас халуун бялуу аваад авчирсан сироп дээр хийнэ. Ойролцоогоор хагас цагийн дараа бүрэн шингээж аваад дараа нь манникийг ширээн дээр тавьж болно.
Энэхүү амттай, шүүслэг, амттай амттанг сорих болно. Сайхан цай уу!