Буурцагтай самар, цангис, улбар шар өнгийн лууван боов нь Дундад зууны үеийн зүсэм, амтат бялууг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг ба жигнэх чихэрлэг бүтээгдэхүүн нь маш үнэтэй, олоход хэцүү байдаг. Лууван маш их элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд гайхалтай орлуулагч байж чаддаг. Дэлхийн хоёрдугаар дайны үед луувангийн бялуу алдартай Их Британид алдарт хүрч байжээ. Сонгодог луувангийн бялуу нь зөвхөн лууван, жүржийн шүүс багтдаг боловч самар, үзэм, хатаасан жимсийг нэмэх нь энэ шүүслэг бялууг илүү амттай болгож хувиргах сайхан санаа юм.
Орц:- Лууван 140g
- Жинг 0.5 tsp хуурай байна.
- Яст мэлхий газар 0.5 тонн.
- Cinnamon нунтаг 1 tsp.
- Бор элсэн чихэр 140 гр
- Sunflower боловсруулсан тос 150 мл
- Гурил, улаан буудай 85 гр
- Гурил, улаан буудай, бүх үр тарианы 85 г
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Hazelnut 50 гр
- Хатаасан Cranberry 20 г
- Хар үзэм 50 г
- Soda 1 tsp.
- Алхам 1 Та лууван, hazelnuts, үзэм, хатаасан цангис, жүрж, улбар шар, өндөг, гурилан бүтээгдэхүүн, энгийн гурил, бор элсэн чихэр, халуун ногоо, шанцай, сод болон наранцэцгийн тос зэрэг холимогийг хэрэглэнэ.
- Алхам 2: Луувангуутаа томоор нь чанаж, сараалжтай болгоно.
- Алхам 3 Улбар шараас шүүсийг шахаж, амтыг цэвэрлэ. Шүүс дэх үзэм, цангис, үйрмэгийг түрхээд, 1-2 минутын турш дунд хүч дээр богино долгионы тавина.
- Алхам 4 Hazelnuts нь дунд зэргийн хэмжээтэй үйрмэг хүртэл гулсмал зүүг нээнэ.
- 5-р алхам: Хуурай орцыг холино: гурил, элсэн чихэр, натри, амтлагч, шанцайны холимог.
- Алхам 6 Хатаасан холимогт наранцэцгийн тосоор өндөг нэмнэ. Дараа нь жүржийн шүүс, амтат жүрж, дэвтээсэн жимс, үрж жижиглэсэн лууван, самар зэргийг нэмнэ.
- Алхам 7: Бүх гурил шингэнийг шингээх тул зөөлөн холино. Гэхдээ хэтэрхий их биш юм!
- 8-р үе шат. Мөөгийг тосоор хөгцрүүлж, хольцыг асаана. Халбага халбагатай тэнцүү.
- Алхам 9: 180 ° С хүртэл халааж урьдчилан халаадаг зууханд хатаана. Эхний 30 минутанд зуух нээж болохгүй.