- Үхрийн махны тендер - 500 гр
- Мөөг - 500 гр (champignons)
- Хөлдөөсөн хийсвэр боов - 250 грамм
- Гич - - Амтлах
- Bow - 1 хэсэг
- Egg Yolk - 1 Piece
- Сүү савлах - 150-200 Грамм
Бид нэг л махыг авчирч өгдөг - угаасан, хатаасан, бид өөх, plenochki устгаж байна. Солим, чинжүү, хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосонд тавина. Сайн талыг нь хүртэл бүх талаасаа хуурна. Дараа нь тавган дээр махан дээр тавь. Бид гичийг нь бүрэн хэмжээгээр гадагшлуулдаг. Мах шарж байгаа тавагтай адил хайруулын тавган дээр бид одоо сонгино идэж байна. Үүний зэрэгцээ хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан мөөгийг мөөгийг нь мөөгөнцөрөөр нь ялгадаг. Би бор мөөгийг хэрэглэсэн тул энэ сонирхолтой өнгө гарч ирэв. Мөөгийг хайруулын тавган дээр сонгино дээр нэмж, шингэнийг мөөгнөөс нь бүрэн чанасан болтол нь хуураарай. Бид хүнсний хальс дээр сонирхогчид тавьсан. Үүн дээр мөөгний жинг тэгш байрлуулсан. Төвөөрөө бид шарсан төмстэй хэсгийг тавиад бүгдийг нь сайтар эргүүлэн суулгана. Ийм сайхан шоо шиг харагдаж байна. Бид хөргөгчинд түр хугацаагаар явуулдаг. Өндөгний гурилтай зуурсан гурилан дээрээ махны шоо (бид кино устгахаа мартахгүйн тулд мартаж болохгүй), боов хийнэ. Бид иймэрхүү зүсэлт хийдэг. Мөн зуурмаг нь өндөгний шараар тослох боломжтой. Бялууг тавган дээр тавиад урьдчилан халаасанд нь 30-35 минутын турш 200 градусын зууханд шарахаар хийнэ. Дараа нь бидний бялууг аваад зүсээд ав. Дууссан!
Сахал: 4-6