Шинжлэх ухааны хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад байгаль орчин өөрөө зүрх судасны тогтолцоог үр дүнтэй бэхжүүлэх зорилготой байдаг. Гэхдээ тэдний үйлдэл бидний зүрх сэтгэлд яг таарч байна.
Маалинга газрын тос
Омега-3 тосны хүчлүүдийн агууламжийг хадгалахын тулд зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг багасгаж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Маалинга газрын тос болон бусад ашигтай ургамлын тосыг зүрхний өвчний хамгийн сайн арга гэж үздэг. Чухал: 1-2 хүснэгт. Газрын тосны халбага гич, зуурмаг дээр нэмж болно.
Брокколи
Тусгай уураг үүсэхээс сэргийлж, мемокардинийг гэмтээхээс хамгаална. Чухал: Хөлдөөсөн байцаа нь илүү сайн байдаг. Учир нь энэ нь илүү витамин C. Брокколи нь уураар жигнэх нь илүү дээр юм. Брокколи бол зүрх сэтгэлийн хэрэгцээтэй хүнсний ногоо юм.
Сармис
Энэ нь 70-аас дээш идэвхитэй бодис агуулсан бөгөөд зүрхэнд сайн нөлөөтэй. Хамгийн сайн судлагдсан нь аликозыг тогтмол хэрэглэдэг бөгөөд 15-30 оноогоор даралтыг бууруулж чаддаг Америкийн Клиникийн Амьдралын Эрүүл Мэндийн сэтгүүлд дурджээ.
Чухал: хоол хүнсэн дэх буталсан сармисны сармисыг нэмэхээс өмнө хагас цагийн турш хэвтүүл. Зөвхөн Аргентины эмч нарын бичсэнээр түүний зүрх судасны өвчинийг хуримтлуулдаг. Сармис болон сонгино нь зүрхний өвчний хамгийн сайн арга юм.
Алим
Айовагийн Их Сургуулийн явуулсан 34 мянган эмэгтэйн 20 жилийн судалгаагаар алим нь хамгийн сайн үр дүнтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зүрхний гамшгийн эрсдэлийг бууруулахад хамгийн үр дүнтэй бүтээгдэхүүн юм. Чухал: алимтай зөөгч, гахайтай холилдож болохгүй. Алимны алимыг салад эсвэл амттангаар идэх нь дээр.
Баавгай шоколад
Цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь холестерин болон цусны даралтыг бууруулах, тархины цусан дахь урсгалыг сайжруулах, артерийн хавхлагуудаас сэргийлнэ. Флавоноид бүгдэд нь талархаж байна. Шоколад нь какаоны агууламж 70% -иас багагүй байх нь ашигтай байдаг. Чухал: элсэн чихэр, өөхний бүтээгдэхүүний илүүдлийн улмаас 30 гр-аас хэтрэхгүй хэмжээгээр өдөр бүр хязгаарла.
Грейс
Энэ жимсний полифенол нь цусан дахь холестерин, цусны даралтыг бууруулж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусан дахь холестерины товрууг цусны судас болон зүрхний хананд дарангуйлахаас сэргийлдэг. Энэ нь зүрхний өвчний хамгийн сайн арга юм. Анхаарах зүйл: анарыг эдгээх шинж чанарыг нь бүрэн гүйцэд байлгахын тулд жимсний шүүсийг хольж хэрэглэж болохгүй, харин өдөрт нь 150 мл хүртэл, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шинэхэн шахсан шүүс хэлбэрээр хэрэглэх нь зүйтэй.
Оливийн тос
Энэ тос нь баялаг бөгөөд өөх тосны агууламжийг "муу" агууламжийг бууруулж, "сайн" холестериныг өсгөнө. Олив болон наранцэцгийн тос нь зүрхний өвчний хамгийн сайн арга юм. Чухал: 1 ширээнд. Газрын тосны 120 ккал халбага. Харилцан уялдахын тулд маш их зүйл хийх болно! Тиймээс газрын тосны нийт хэрэглээ (салат боодол, соус, бусад хоолоор) 2 хүснэгтээс хэтрэхгүй байх ёстой. Өдөрт халбага.
Авокадо
Зүрхний салстын хэрэглээ нь моно- ба polyunsaturated тосны хүчлээр хязгаарлагддаггүй. Түүний жимс жимсгэнэ нь калийн баялаг бөгөөд зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг. Авокадо нь Охайо мужийн их сургуулийн эмч нарын ажигласнаар зүрхний өвчлөл, булчингийн эдийг доройтуулах (миокарди) зэрэг эрсдлийг багасгах тусгай каротинидыг шингээх чадварыг сайжруулдаг.
Чухал: жин нэмэхгүй байхын тулд бяслаг, майонез зэрэг бүтээгдэхүүний оронд ногоогоор alpocados хэрэглэнэ.
Шош, шош
Өтгөн өөх, уураг, шилэн, төмрийн, кали, фолийн хүчил ихээр агуулагддаггүй нь зүрхний ажилд зайлшгүй чухал хоол хүнс юм. Зүрхний өвчинд хамгийн сайн эмчилгээ хийхэд 8 төрлийн флавоноид байдаг бөгөөд энэ нь АГ-ийн эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Чухал ач холбогдолтой: шошгоны урт хугацааны боловсруулалт хийхээс зайлсхийхийн тулд лаазалсан усыг хэрэглэхийн өмнө хүйтэн усаар зайлах нь илүү дээр байдаг. Шош, шош нь зүрхний өвчний хамгийн сайн арга юм.
Хулууны
Түүний улбар шар өнгө нь бета-каротин, витамин С, калийн өндөр агууламжтай шинж тэмдэг бөгөөд атеросклерозын эсрэг тэмцэхэд тусална. Цусны даралт ихсэх тохиолдолд зүрх судасны болон зүрх судасны давсны нөлөөг саармагжуулдаг. Чухал: хулууг өөрийн ашигтай шинж чанарыг алдагдуулахгүйгээр жигд жигнэн ашиглаж болно.
Үр тариа
Жишээ нь улаан буудай, жишээ нь улаан буудай, хоол хүнсээр холестеринийг шингээхэд үр дүнтэй байдаг учраас үр тариа нь зүрхэнд ашигтай байдаг. Америкийн Хөдөө Аж Ахуйн Яамнаас өдөрт 1.5-2 аяга идэж, нийт холестерины түвшинг бууруулах 9%, "муу" - бүх 11%. Чухал: хэвийн даралтыг хадгалахын тулд өдөрт доод тал нь нэг тарианы ургацыг өдөрт хэрэглэх нь зүйтэй. Цагаан будаа, бусад үр тариа, овъёосны ширэм, попкорнуудыг худалдаж авахдаа тэдгээр нь үр тариа, зүрхний өвчний хамгийн сайн арга юм.
Мөөг
Тэдгээр нь антиоксидант ergotianin агуулдаг ба чөлөөт радикалыг саармагжуулж, зөвхөн зүрх судасны төдийгүй хорт хавдрыг үүсгэдэг. Мөн калий ихтэй байдаг. Тухайлбал, 100 гр цагаан мөөг, жигнэмэг нь эрдэс бодисын хоногийн дундаж нормоос 15-20% агуулдаг. Чухал: мөөгөнцрийн зүрхний өвөрмөц шинж чанарыг бүх төрлийн хоолоор хийдэг.
Ногоон цай
Цайны тогтмол хэрэглээ нь зүрхний өвчний хамгийн сайн аргуудын давуу талуудын урт жагсаалт юм - ясны сийрэгжилт ба үений үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны шигдээсээс урьдчилан сэргийлж эмчлэх үйлчилгээтэй. Чухал: цайгаас хамгийн их ашиг хүртэх нь уламжлалт бус хоолны техникийг зөвшөөрдөг. Жишээ нь, мэлрэг цай эсвэл садчих нь анхилам үнэртэй будаагаар хоол хийж болно. Исгэлэн Earl Grey, таваг нь тахианы амттай, тахиа, улиралгаар түүж, таваг нь амтыг нь өгнө.
Баталгаажсан : Генетикийн хувиргасан бүрэлдэхүүн хэсгүүд, өсөлтийн даавар, хадгалалтын бодис агуулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зүрх судасны өвчний хөгжилд хүргэдэг. Үүний үр дүнд, урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хоол тэжээл гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол хүнсний үр тарианы боловсруулалтаас зайлсхийх (шарсан, гүнзгий шарсан).
Боломжтой бол хиймэл бордоо, пестицид хэрэглэхгүйгээр уламжлалт аргаар ургуулсан органик болон органик бүтээгдэхүүнээс өөрсдийгөө гаргаж аваарай. Юуны өмнө экологийн цэвэр сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхийг хичээ. Тэдний үйлдвэрлэл, үйлдвэрлэлийн явцад химийн нэмэлт бодисууд ихээр ашигладаг. Органик хоол тэжээлд шилжих нь амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх амин дэм, эрдэс бодисыг авч, цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлэхээс сэргийлнэ.
Жишээ нь, экологийн цэвэр жимс, ногооны шүүс нь холестерин бууруулдаг өмчтэй байдаг. Тэдгээр нь хамгийн бага боловсруулсан сахар, харин кали нь маш их байдаг бөгөөд зүрхний булчингийн ажлыг идэвхжүүлдэг. Органик бүтээгдэхүүний антиоксидантуудын түвшин өндөр байдаг тул тэдгээрийг хэрэглэж байх үед зүрхний цусны судас зэрэг эрт насжилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Ийм ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь боловсруулалтыг сайжруулж, улмаар хорт бодисыг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг шим тэжээлийн шингээлт болдог.
Зүрхний өвчний хувьд эдгээр бүх шилдэг эмчилгээ нь биед бүхэлд нь, ялангуяа цусны судаснуудын мэдрэмжинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тухайлбал, хүүхдүүдийн хувьд байгаль орчинд ээлтэй хоол хүнс байдаг. Тухайлбал, Европт эхний 15 жилийн өмнө бидэнд ирсэн юм. Эцсийн эцэст зөв хооллох зуршил нь бага наснаасаа вакцинжуулах хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн хүүхдийн хэвийн хөгжил, өсөлтийг дэмжих төдийгүй бас зөвшөөрөх болно
ирээдүйд олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
Хоолны зөвлөгөө
Зөвхөн даралт болон холестерины түвшинг хянаж байхын тулд АНУ-ын Эрүүл Мэндийн Үндэсний Хүрээлэн дараах зөвлөмжийг сонсоорой: давсны хэрэглээг хязгаарлах.
Хэрвээ бид боловсруулсан хоол хүнсэнд хэрэглэдэг давсны 75% нь үлдсэн 25% нь манай ширээнээс давсны зооринд байгаа юм. Носаливатын хоолыг идэж байх үед, мөн давтагдашгүй самар, лаазалсан бүтээгдэхүүн, бэлэн болгосон шөл, амтлагч зэргийг хэрэглэдэг. Хоолны амтыг нэмэхэд байгалийн амтлагч, халуун ногоотой амтат ургамал, нимбэг, дарс зэрэгт туслах болно.
Хоол тэжээл дэх өөх тосыг багасгах
Үүнд бүх сүү, цөцгийн тос, цөцгийн тос, өөх бяслаг, хиам, гэдэс, жигнэмэг, шарсан мах гэх мэт.
Күүк хөнгөн хоол
Илүү илчлэг ихтэй тосыг бүтээгдэхүүнээр жигнэхээс илүүтэйгээр жигнэх, буцалгах, шөл идэх, мах шарах хэрэгтэй. Мах бэлтгэхийн өмнө өөх тосыг сайтар арилгана.
Эрүүл солих хэрэгтэй
Хоолны дуртай хоолоноосоо бууж өгөөгүй тохиолдолд жишээлбэл, зөвхөн уураг, жороор бяслаг, өндөгний мезарелла тарина.
Dash-хоолны дэглэм барь
DASH (АГ-ийн даралтыг зогсоох хоолны дэглэм) - АГ-ийн болон зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг хоолны дэглэм:
Хүнсний ногоо: өдөрт 4-5 нэгж;
Жимс: өдөрт 4-5 нэгж;
Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн: өдөрт 2-3 нэгж;
Хүнсний ногоо: өдөрт 2-3 нэгж;
Амуу тариа, буурцагт ургамал: өдөрт 1 удаа үйлчилдэг;
Нут болон үр: долоо хоногт 4-5 удаа;
Мах, шувуу, загас, далайн хоол: долоо хоногт 2 удаа хооллох.