- гурил - 1 1/4 цом
- улаан буудайн гурил - 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- шанцай - 1/2 халбага
- Боловсруулсан гадил жимсний - 1 хэсэг
- энгийн тараг - 2/3 цом
- том өндөг - 1 ширхэг
- ус - 1/4 аяга
- самрын тос - 1/3 аяга
- зөгийн бал - 1/3 аяга
- ванилийн ханд - 1 халбага
- элсэн чихэр - 2 teaspoons (цацаж)
- шанцай - 1/4 teaspoons (цацах)
1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаагаад цаас маалингаар 12 тасалгаатай маффин хэлбэрийн доторлогоо хийж, дараа нь тосоор цацна. Түрээслэнэ үү. 2. Том аягатай гурил, жигд нунтаг, натри, давс, шанцай холино. Холимгийн төвд ховил хийнэ. 3. Буталсан төмстэй байхын тулд гадил жимсний савыг сайтар холино. Дунд зэргийн аяганд гадил, тараг, өндөг, ус, самрын тос, зөгийн бал, ванилийн хандыг хатаа. Нэг төрлийн нэгэн адил цохилт өгнө. 4. Үүссэн гурилыг ховил дээр нэмнэ. Сайн холино. Зуурмаг нь нягт байна. 5. Маягтын хэсэг бүрийг 3/4 тесттэй бөглөнө үү. 6. Жижиг аягатай сахар ба шанцай холино. Muffins дээр жигд тархсан. 7. Төвд зүүсэн шүдний тусламжтайгаар 15 минут байлгана. Мөөгийг мөөгөнцрийг мөөгөнцөрөөс 2 минутын өмнө хөргөнө. Маффиныг дулаан эсвэл бүрэн хөргөх. Маффиныг тасалгааны температурт агааргүй контейнерт 2 хоног хүртэл хадгална.
Сахалууд: 12