- кунжут - 1/4 шил
- намуу - 1/4 шил
- наранцэцгийн үрийг - 1/4 аяга
- хулуу үрийг - 1/4 цом
- огноо - 1/2 аяга
- Банан нухаш - 1 аяга
- Buttermilk - 1/4 аяга
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
- ванилийн ханд - 1 1/2 teaspoons
- том өндөг - 1 хэсэг (нэмэх 1 уураг)
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- бүхэл үр тариа - 1 аяга
- гурил - 3/4 цом
- маалингын үрийг - 1/4 Шилэн
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- сод - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- Tartar - 1/8 Teaspoons
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Мастерийн мөөгийг 12 тасалгаатайгаар сайтар арилгана. Нэг саванд кунжут, намуугаа тавь, наранцэцгийн үр, хулуу-өөр саванд хийнэ. 6-8 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл нэг удаа хутгана. Дараа нь нэг саванд бүх үрийг хольж, тусгаарла. 2. Холигч эсвэл хүнсний процессор дээр 1/2 аяга устай огноо холино. 3. Банана, цөцгийн тос, ургамлын тос, ванилийн ханд, өндөгний шар, 3/4 аяга сахар нэмнэ. Холимог болон холимог холих. 4. 2 ширхэг халбагаас бусад гурил, маалингын үр, жигд нунтаг, сод, давс, бүх үрийг холино. Өндөр хурдтай холигчтой саванд дарс чулууг өндөгний цагаанаар зууруулаарай. Дараа нь элсэн чихэр, ташуурын үлдсэн 1/4 аягыг нэмнэ. 5. Гадил хольцыг уургаар нэмнэ. 6. Гурилын хольцыг нэмээд нэг төрлийн холино. 7. Бэлтгэсэн хэлбэрт зуурсан гурилыг (хэлбэрийг нь бүрэн дүүргэнэ). Үлдсэн 2 ширхэг хоолны халбагыг дээр нь цацна. 8. Алтан хүрэн, 22-25 минут хүртэл маффин түрхэнэ. Мөөгөнцөрөөс хальж, дулаан буюу хөргөсөнөөр үйлчилнэ.
Сахалууд: 12