Мөөг, бяслагтай махан бялуу, газар тариалан Мах, мөөгний олон янзын хоол байдаг хэдий ч цаг хугацаагаар уйтгартай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, махбөмбөг, гурилан бүтээгдэхүүн, жижиг хэсэг, шарсан төмс мөөг зэрэг нь маш амттай байдаг. Гэхдээ та жаахан зөндөө санагдаж, ердөө хэдхэн энгийн найрлагыг нэмээд шинэ, ер бусын хоол хийх боломжтой. Жишээ нь, цацагт хяруулын мөөг, бяслагтай махан бялуу. Энэ нь ердийн ба танилтай бүтээгдэхүүн, хэрэв та хоолоо идэж, тэдгээрийг тусад нь идэж байгаа бололтой, гэхдээ хослуулан тэд маш их амттай байдаг. Шүүслэг, амттай цацагт хяруулын махыг гольфийн хачиртайгаар хийж болно. Хэрвээ та хөргөж, зүсмэлүүдээ тайрч авбал гайхалтай зууш, эсвэл амттай сэндвичийг идэж болно. Чи цацагт хяруулын махан бялууг ямар ч хэлбэр, хэмжээгээр том хэмжээний талх, цилиндр, тэгш өнцөгт хэлбэртэй, эсвэл жижиглэсэн боовны бөмбөгөр хутгана. Энэ хоолонд хамгийн сайн талх тавьсан төмс, чанасан будаа, жигнэмэг, шинэхэн ногоо байх болно. Энэ жор нь бусад туршилтуудын үндэс суурь болдог. Өөр нэг татсан мах, ногоо, янз бүрийн бяслаг хэрэглэх ба та хайртай хүмүүсдээ амттай махаар хийсэн сайхан амттангаар баясгаж болно.
Орц:- Туркийн булангийн 700г
- Мөөг 300 гр авдаг
- Сонгино 1 pc.
- Breadcrumbs 3 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Basil ногоон цэвэр 0.25 багц
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Махны бялуу бэлтгэхийн тулд цацагт хяруулын булан, сонгино, мөөг, хатуу бяслаг, талх, өндөг, ургамлын тос, халуун ногоо зэргийг авна.
- Алхам 2 Бүрхүүл нь сайн угааж, дунд хэсэг болгон хальсалж сонгино, 6-8 хэсэг болгон бууруулсан байна.
- 3-р алхам: мах бутлуурын дотор булан ба сонгино нугалаа.
- 4-р үе шат Шампетон нь угааж, нимгэн хавтангаар хуваасан.
- 5-р үе шат: Хайруулын тавган дээр 1-2 халбага халаана. л. ургамлын тос, мөөг 10-15 минут хуурч.
- 6-р үе шат Бяслагны зүслэг дээр бяцыг тавь.
- 7-р алхам: татсан талхны үйрмэг, өндөг, шарсан мөөг, нилээд жижиглэсэн лаврын, хар газрын чинжүү, давс нэмнэ.
- Алхам 8 Бүх зүйлийг сайн холино.
- 9-р алхам Дараа нь татсан бяслагыг дүүргэж, дахин холино.
- 10-р үе шат Бялууг (9х22 см хэмжээтэй) хэлбэрээр хийж, бэлтгэсэн үйрмэгээ байрлуулна.
- Алхам 11: Урьдчилан халаасан зууханд 180 0С-т 50-60 минутын турш жигнэ. Бэлэн бялууг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь болгоомжтой арилга.