- бүйлсний гурил - 1 1/4 цом
- намуу - 1 st. халбага
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- Sauce нь: зуслангийн байшин бяслаг - 3/4 Шилэн (бага өөх тос)
- зөгийн бал - 1/4 аяга
Хагалагч бэлтгэх. Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Гурил, намуухан үр, цөцгийн тос, давс, зуурсан өндөгний цагааныг холино. Зуурмагийг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурил 20X30 см-ийн зуурмагийг хутгаж, хутгаж, тэгш өнцөгтийг 12 жигнэмэг 5X10 см болгож бууруулаад зууханд жигнэн жигнэж, алтан хүрэн хүртэл 12-14 минутын турш жигнэнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. Sauce бэлтгэ. Бөмбөг: Нэг төрлийн масс олж авахын өмнө хүнсний процессор дээр зуслангийн бяслаг. Хуурмаг тус бүр дээр 1 халбага тарааж, тус бүр 1 халбага зөгийн бал асгаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6