Райны хуурмаг күүки

Нэг аяга нь усанд мөөгөнцрийн уусмалд оруулна. Сүү, молибдас нэмнэ. 2 халбага өтгөн мл. Найрлага: Зааварчилгаа

Нэг аяга нь усанд мөөгөнцрийн уусмалд оруулна. Сүү, дусаагуур, цөцгийн тос, элсэн чихэр, 1 халбага давс нэмнэ. 2 аяга гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хутга. Шар будаа гурил нэмэх ба үлдсэн улаан буудайн гурилыг зөөлөн зуурмаг болгох. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавина. Гөлгөр, уян хатан, 6-8 минут хүртэл сайн холино. Дээд талыг тосолж 1 удаа эргүүлэн тосыг тавь. 20 минутын турш зуурмагаа орхи. Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хуваа. Хөнгөн хагарсан гадаргуу дээр хэсэг бүрийг тэгш өнцөгт болгон тавина. Үлдсэн тосыг тослох. Хутганы мохоогийн ирмэгээр, богино талаас эхлэн зуурсан гурилыг хийж ав. Зуурмагийн зуурмагийн зуурмагийн гурвалжин хэлбэрийн гурвыг дахин хийж болно. Жижиг ширхэг болгон атираат зуурсан гурил хайчил. Бүтээгдэхүүн бүрийг тос хэлбэрээр хийнэ. Тосоор тослох. Хуванцар боолтоор хучих. 4-24 цагийн турш хөргөгчинд тавь. Бүх зүйлийг жигд жигнэхэд бэлэн болмогц тасалгааны температурт ойролцоогоор 10 минут байлгана. Жижиг саванд цагаан өндөг зоддог; Зуурмагийг тараа. Хадгалах үрийг болон үлдсэн давстай усаар шүрших. Fahrenheit (190C) 375 градусаар жигнэж 20-25 минутын турш, эсвэл бор хүрэн хүртэл жигнэнэ.

Сахалууд: 24